Πώς να ξεκινήσετε μια επιχείρηση ξενοδοχείων: ένα επιχειρηματικό σχέδιο, χρήσιμες συμβουλές

Η ξενοδοχειακή επιχείρηση έχει γίνει πρόσφαταόλο και περισσότερο στη ζήτηση. Με την ανάπτυξη του τουρισμού, η ζήτηση για ξενοδοχεία αυξάνεται με ταχύ ρυθμό, ειδικά στις μεγάλες πόλεις. Η οργάνωση αυτής της επιχείρησης είναι αρκετά δαπανηρή. Αν και αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη μορφή του ίδιου του θεσμικού οργάνου και της πολιτικής τιμολόγησης της περιοχής στην οποία θα είναι ανοικτή. Το κύριο ερώτημα για έναν αρχάριο επιχειρηματία: πώς να ξεκινήσετε μια ξενοδοχειακή επιχείρηση και πώς να πετύχετε σε αυτήν την επιχείρηση;

Επιχειρηματικό σχέδιο

Μια επιτυχημένη περίπτωση αρχίζει πάντα με το σχεδιασμό. Το επιχειρηματικό σχέδιο του ξενοδοχείου θα πρέπει να περιλαμβάνει όλα τα κύρια στάδια της έναρξης της μελλοντικής επιχείρησης. Πρώτα απ 'όλα, όταν προγραμματίζετε οποιαδήποτε επιχείρηση, θα πρέπει να διεξάγετε ανάλυση αγοράς, να προσδιορίσετε τη ζήτηση των πελατών, την τιμολόγηση ανταγωνιστών και την ανταγωνιστικότητα. Η πραγματοποίηση της ανάλυσης μάρκετινγκ μπορεί να είναι ειδικός έμπορος έναντι αμοιβής.

Επιπλέον, το επιχειρηματικό σχέδιο του ξενοδοχείου πρέπει να περιέχειπεριγραφή του ίδιου του έργου, δηλαδή των στόχων και των στόχων του, προϊόντων και υπηρεσιών. Εδώ είναι απαραίτητο να καθοριστεί η μορφή του ιδρύματος, το κοινό-στόχος, η τοποθεσία, το προσωπικό και ο εξοπλισμός.

Τελικά, θα πρέπει να καταρτιστεί ένα χρηματοδοτικό σχέδιο,να κάνει υπολογισμούς, να καθορίσει το ποσό του κεφαλαίου εκκίνησης. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα προσωπικά κεφάλαια δεν αρκούν για να ανοίξουν μια επιχείρηση, οπότε πρέπει να σκεφτείτε προσεκτικά τις πηγές χρηματοδότησης.

Στην πραγματικότητα, σαφείς απαιτήσεις για το επιχειρηματικό σχέδιοόχι, και ο επιχειρηματίας το κάνει αποκλειστικά για τον εαυτό του. Να συνεχίσετε να ενεργείτε σύμφωνα με τους επιδιωκόμενους στόχους. Έτσι, πού να ξεκινήσετε μια ξενοδοχειακή επιχείρηση; Φυσικά, με τον προγραμματισμό, και περαιτέρω συμβουλές και συμβουλές για αρχάριους.

Μορφή ξενοδοχείου

Αν μιλάμε για το πώς να ξεκινήσετε ένα ξενοδοχείοείναι πιο συνετό να ξεκινήσετε με μια μικρή μορφή. Αυτό θα βοηθήσει στην αξιολόγηση των δυνατοτήτων τους. Εάν το ξενοδοχείο θα είναι σε ζήτηση, τότε οι επενδύσεις σε σύντομο χρονικό διάστημα θα πληρώσουν μακριά, και μπορείτε να σκεφτείτε για την επέκταση και την ανάπτυξη της επιχείρησης.

Ποια μορφή ξενοδοχείου θα επιλέξει:

• Ξενώνας για 7 ή 10 δωμάτια.
• Ξενοδοχείο μέχρι 25 δωμάτια.
• Μικρό ξενοδοχείο σε 50 δωμάτια.

Επιπλέον, είναι απαραίτητο να καθοριστούν οι υπηρεσίες καιπολιτική τιμών του μελλοντικού ξενοδοχείου. Με πολλούς τρόπους, πρέπει να ενεργήσετε βάσει της ζήτησης των πελατών. Σε ορισμένες πόλεις, οι περισσότεροι από τους φιλοξενούμενους, για παράδειγμα, φοιτητές, σε αυτή την περίπτωση είναι πιο σκόπιμο να ανοίξει μια οικονομική θέση του ξενοδοχείου. Στο θέρετρο πόλεις θα είναι σε ζήτηση άνετα άνετα δωμάτια με μέσο κόστος. Σε μεγάλες πόλεις και περιφερειακά κέντρα, τα ξενοδοχεία επαγγελματικής κατηγορίας είναι σε ζήτηση.

Αναζήτηση δωματίων

Αυτό είναι ένα βασικό σημείο της επιχείρησης ξενοδοχείων,εξαρτάται άμεσα από τον αριθμό των επισκεπτών. Επιλέξτε ένα δωμάτιο, ανάλογα με πολλούς παράγοντες, για παράδειγμα, σε μεγάλες πόλεις και περιφερειακά κέντρα, είναι προτιμότερο να ανοίξετε ένα ξενοδοχείο ή ένα ξενοδοχείο στο κέντρο ή κοντά σε ιστορικά αξιοθέατα. Στις πόλεις των θέρετρων, η στέγαση είναι πιο ακριβή και πιο απαιτητική κοντά σε μια περιοχή αναψυχής. Παρεμπιπτόντως, ο τουρισμός και η ξενοδοχειακή επιχείρηση είναι δύο διασυνδεδεμένες έννοιες. Στην τοποθεσία όπου υπάρχει πάντα μια μεγάλη ροή επισκεπτών, η κατοχή ενός ξενοδοχείου είναι κερδοφόρα και οικονομικά εφικτή, αλλά η μορφή του δεν έχει μεγάλη σημασία.

Αμέσως αξίζει να σημειωθεί ότι για να πάρει ένα δωμάτιο μέσατο ενοίκιο είναι ασύμφορο. Εάν η σύμβαση περιλαμβάνει τη μίσθωση ενός κτιρίου με μεταγενέστερη αγορά, τότε μπορείτε να το σκεφτείτε. Αλλά η πιο ιδανική επιλογή είναι να χτίσετε ένα κτίριο από το μηδέν σε ένα μεμονωμένο έργο, αλλά αυτή είναι μια μακρά διαδικασία που θα διαρκέσει πολλά χρόνια. Ή μπορείτε να αγοράσετε ένα τελικό δωμάτιο τουλάχιστον 300 τετραγωνικών μέτρων. m, και να την ανακατασκευάσετε.

Σχεδιασμός

Κάθε επιχείρηση της ξενοδοχειακής επιχείρησης,ανεξάρτητα από την τιμή και την τοποθεσία, προσελκύει την προσοχή των επισκεπτών κυρίως με το σχεδιασμό των δωματίων και το ίδιο το κτίριο. Εάν το ξενοδοχείο απευθύνεται σε επισκέπτες με περιορισμένο προϋπολογισμό, τότε ίσως τα δωμάτια να είναι λιγότερο λειτουργικά και άνετα, αλλά τα έπιπλα και τα εσωτερικά αντικείμενα πρέπει αναγκαστικά να είναι καινούρια.

Το στυλ στο εσωτερικό δεν έχει σημασία. Το πιο σημαντικό είναι ότι όλα τα εσωτερικά αντικείμενα και τα έπιπλα συνδυάζονται αρμονικά μεταξύ τους και δημιουργούν μια ενιαία σύνθεση. Τα πιο δημοφιλή στυλ για τα δωμάτια του ξενοδοχείου είναι κλασικά, μινιμαλιστικά, νεοκλασικά. Εξίσου σημαντικό είναι ότι τα έπιπλα και η τεχνολογία είναι καινούργια και υψηλής ποιότητας. Γενικά, το δωμάτιο πρέπει να συμμορφώνεται με τους κανονισμούς υγιεινής και πυρκαγιάς.

Οι υπηρεσίες

Το πρώτο και το πιο σημαντικό πράγμα για ένα ξενοδοχείο είναι η καθαριότητα καιασφάλεια. Κάθε διοργανωτής πρέπει να παρέχει στους επισκέπτες του καθημερινό καθαρισμό, καθαρά κλινοσκεπάσματα και πετσέτες. Και δεν εξαρτάται από την τιμή της διαμονής. Σε πιο ακριβά ξενοδοχεία, οι επισκέπτες προσφέρονται πρωινό, internet, καλωδιακή τηλεόραση ή άλλες υπηρεσίες. Στο έδαφος του ξενοδοχείου πρέπει να υπάρχει πλυντήριο ή συμφωνία για την παροχή υπηρεσιών τρίτου οργανισμού.

Δεν είναι λιγότερο σημαντικό σημείο, το οποίο στο υποχρεωτικόνα διατάξει την επιχείρηση του ξενοδοχείου απαιτεί - αυτή είναι η ασφάλεια των φιλοξενουμένων. Είναι απαραίτητο να συνάψει συμφωνία με μια εταιρεία ασφάλειας, να εγκαταστήσει ένα συναγερμό πυρόσβεσης σύστημα, ένα σχέδιο εκκένωσης. Είναι επίσης επιθυμητό να υπάρχει άνετος χώρος στάθμευσης.

Το προσωπικό

Πρέπει να ανατεθεί η διαχείριση της ξενοδοχειακής επιχείρησηςένας επαγγελματίας που μπορεί να χρησιμοποιήσει ορθολογικά υλικό, πληροφορίες και εργατικό δυναμικό. Αν δεν υπάρχει εμπειρία στον τομέα αυτό, είναι προτιμότερο να προσλάβετε έμπειρο διευθυντή και διαχειριστές.

Από πολλές απόψεις, ο αριθμός του προσωπικούαπό την κλίμακα του ξενοδοχείου, εάν είναι μικρό, τότε ο διαχειριστής, για παράδειγμα, μπορεί επίσης να κάνει κρατήσεις και η υπηρέτρια να εργαστεί με μερική απασχόληση στα ρούχα.

Οικονομικό σχέδιο

Μόλις επιλυθούν τα βασικά ζητήματα,υπολογίζει το κόστος της οργάνωσης της επιχείρησης. Ακόμα και ένα μικρό ξενοδοχείο θα κοστίσει τουλάχιστον 15 εκατομμύρια ρούβλια (αυτό είναι σε μια μικρή πόλη). Στη Μόσχα και την Αγία Πετρούπολη, το κόστος μπορεί να φτάσει τα 200 εκατομμύρια ρούβλια.

Πώς να ξεκινήσετε μια επιχείρηση ξενοδοχείων είναι απαραίτητη, έτσι είναι με την κατανομή του προϋπολογισμού για την οργάνωση της επιχείρησης. Για τον υπολογισμό της χρηματοδότησης ακολουθείται το ακόλουθο σχήμα:

• Το 50% του συνολικού προϋπολογισμού θα διατεθεί για την κατασκευή ή την αγορά του κτιρίου.
• 25% - για την ανακατασκευή και την ανακατασκευή των χώρων.
• 15% - για επισκευή, αγορά επίπλων και εξοπλισμού.
• 10% - για άλλες δαπάνες και μισθούς προσωπικού.

Κατά τον προγραμματισμό της επιχείρησης ξενοδοχείων, πρέπει να θεωρήσετε ότι θα εξοφληθεί μόνο μετά από 5-12 χρόνια. Και τα έσοδα εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες, όπως ο ανταγωνισμός και η εποχικότητα.

Παρά το γεγονός ότι η επιχείρηση του ξενοδοχείου είναιπολύ δαπανηρή εκδήλωση, τα τελευταία χρόνια το ξενοδοχείο έχει γίνει όλο και περισσότερο. Τι λέει ότι η ιδιότητα του ιδιοκτήτη του ξενοδοχείου σας είναι κερδοφόρα και πολλά υποσχόμενη. Ωστόσο, η επιτυχία εξαρτάται από το επίπεδο εξυπηρέτησης των πελατών και τις τιμές των υπηρεσιών. Με την ευκαιρία, μην ξεχάσετε τη διαφημιστική καμπάνια και άλλες εκδηλώσεις για να προσελκύσετε το κοινό.

</ p>>