Τηγανίτες με τυρί cottage: μια συνταγή για ένα νόστιμο και απλό επιδόρπιο

Τηγανίτες με τυρί cottage, συνταγή Αυτά εξετάζονται παρακάτω.Ένα τέλειο επιδόρπιο για ένα πλούσιο πρωινό. Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο γλυκό πιάτο παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα αρκετά. Μετά από όλα, γι 'αυτό είναι απαραίτητο μόνο να ψήνουμε τις μεγάλες λεπτές τηγανίτες και να τις γεμίζουμε με μια τυρόπηκτα μάζα.

Τηγανίτες με τυρί cottage: μια συνταγή για ένα απλό αλλά νόστιμο επιδόρπιο

Απαραίτητα συστατικά για τη δοκιμή:

• γάλα φρέσκο ​​λίπος - 800 ml?
• αυγά μεγάλο κοτόπουλο - 2 τεμάχια?
• σόδα χωρίς σβήσιμο - ½ μικρό κουτάλι?
• ζάχαρη άμμου - 2 μεγάλα μεγάλα κουτάλια.
• άλας ιωδιούχο - μερικές πρέζα (για γεύση)?
• αλεύρι σίτου - 1 φλιτζάνι.
• φυτικό λάδι και το βούτυρο - για το τηγάνισμα τηγανίτες και μουντζούρες.

Τηγανίτες με τυρί cottage: μια συνταγή για τη ζύμη μαγειρέματος

Για να γίνει η βάση για ένα τέτοιο επιδόρπιο,είναι απαραίτητο να θερμάνετε 800 ml φρέσκου λιπαρού γάλακτος στη φωτιά και στη συνέχεια να σβήσετε σόδα σε αυτό. Μετά από αυτό, θα πρέπει να κερδίσετε 2 μεγάλα αυγά μαζί με δύο κουταλιές ηλιέλαιου. Στη συνέχεια, το μείγμα αυγών θα πρέπει να χύνεται στο γάλα, προσθέστε σε αυτό κοκκοποιημένη ζάχαρη, ιωδιούχο άλας και αλεύρι σίτου. Μετά την ανάμειξη όλων αυτών των προϊόντων, πρέπει να ληφθεί μια υγρή ζύμη. Σε αντίθετη περίπτωση, συνιστάται να ρίχνετε μερικά βασικά πόσιμα νερά.

Η διαδικασία τηγανίσματος τηγανίτες σε ένα τηγάνι

Αφού η ζύμη είναι τελείως έτοιμη, πρέπει να κρατηθεί κάτω από το καπάκι για περίπου 1 ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το αλεύρι σιταριού θα μαλακώσει εντελώς, και η βάση θα χάσει όλα τα διαθέσιμα κομμάτια.

Τηγανίτες με τυρί cottage, μια συνταγή με φωτογραφίες από τις οποίες εμείςαντιπροσωπεύουμε σε αυτό το άρθρο, είναι απαραίτητο να αρχίσουμε να κάνουμε με το ψήσιμο της ζύμης. Γι 'αυτό πρέπει να τοποθετήσετε το τηγάνι σε μια ισχυρή φωτιά, ρίξτε μέσα του ηλιέλαιο και κόκκινο-ζεστό. Στη συνέχεια, μαζεύοντας τη βάση με ένα μεγάλο κουτάλι, πρέπει να χυθεί στα πιάτα με κυκλική κίνηση. Προκειμένου η κρεμάστρα να καταστεί μεγάλη και λεπτή, είναι επιθυμητό να διανεμηθεί η ζύμη σε ένα τηγάνι με τις κλίσεις της σε διαφορετικές κατευθύνσεις.

Αφού μαγειρέψετε τις τηγανίτες, συνιστάται να λιπαίνετε καλά με βούτυρο και στη συνέχεια να τα βάζετε σε σωρό.

Απαραίτητα συστατικά για τη συμπλήρωση τυριού cottage:

• κόκκους τυρί cottage - 400 γρ?.
• Κοτόπουλα αυγά μικρά - 1 τεμ.?
• άμμος ζάχαρη - 2 μεγάλα κουτάλια?
• σκούρες σταφίδες χωρίς σκουριά - 100 γρ.

Τηγανίτες με τυρί cottage: μια συνταγή για την προετοιμασία του fudge

Το χονδροειδές τυρόπηγμα πρέπει να τοποθετηθεί στομπολ, προσθέστε σε αυτό ένα χτυπημένο αυγό, τη ζάχαρη και στον ατμό σε βραστό νερό σκοτεινές σταφίδες. Όλα τα συστατικά θα πρέπει να αναμιγνύονται καλά και στη συνέχεια να προχωρήσετε στην πλήρωση των τηγανιών.

Δημιουργία επιδόρπιο

Στη μέση κάθε λεπτό τηγανίτα συνιστάταιβάζετε 2 μεγάλα κουτάλια της μάζας του τυροπήγματος που έχει ήδη παρασκευαστεί. Μετά από αυτό, η τηγανητή βάση πρέπει να τυλιχτεί με τη μορφή ενός φακέλου, και στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε ένα φούρνο, βαριά λιπαρή με βούτυρο.

Η προετοιμασία των τηγανιών με τυρί cottage στο φούρνο δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 25 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, η πλήρωση θα καθοριστεί και το επιδόρπιο θα λάβει την απαραίτητη μορφή.

Διορθώστε την τροφή για το πρωινό

Οι τηγανίτες με την πλήρωση του τυροπήγματος πρέπει κατά προτίμηση να σερβιριστούν σε ζεστή ή ζεστή μορφή μαζί με τσάι, κακάο ή καφέ.

</ p>>