Πώς να βράσει ρύζι - λεπτομερείς οδηγίες

Το ρύζι είναι ένα από τα πιο χρησιμοποιημένα δημητριακάπολιτισμών στον κόσμο. Αυτό το πιάτο είναι δημοφιλές επειδή συνδυάζεται με ψάρια, κρέας, θαλασσινά και λαχανικά. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε γαρνιτούρες, σούπες, σούσι, πιλάφι και πολλά άλλα από το ρύζι. Το ρύζι είναι ένα διατροφικό πιάτο, επομένως χρησιμοποιείται συχνά από γυναίκες που βρίσκονται σε δίαιτα.

Σε αυτό το άρθρο θα συζητήσουμε την ερώτηση: "Πώς να βράσει ρύζι;". Συχνά συμβαίνει ότι αντί για μια όμορφη γαρνιτούρα, λαμβάνεται μια κολλημένη ουσία που μοιάζει με πηκτή, στην όψη της οποίας η όρεξη εξαφανίζεται τελείως. Γιατί συμβαίνει αυτό; Το γεγονός είναι ότι το ρύζι πρέπει να μαγειρευτεί με σύνεση, καθώς είναι πολύ φανταστικό στο μαγείρεμα. Ας εξετάσουμε πώς να μαγειρεύουμε αυτό το προϊόν, έτσι ώστε να γίνει ένα νόστιμο και στοματικό πόσιμο πιάτο.

Για να μετρήσετε την ποσότητα του ρυζιού που χρειάζεστεμαγειρέψτε, χρησιμοποιήστε ένα γυαλί μέτρησης. Για κάθε ποτήρι δημητριακών χρειάζεστε δύο φορές περισσότερο υγρό, οπότε αν θέλετε να βράσετε 100 mg ρύζι, τότε χρειάζεστε 200 ml νερού.

Συνεχίστε να συζητάτε για το πώςβράζετε το ρύζι, πρέπει να αποφασίσετε τι να μαγειρέψετε. Ο πρώτος τρόπος είναι το μαγείρεμα σε τηγάνι. Στο κάτω μέρος του τηγανιού πρέπει να ρίξετε το φυτικό έλαιο και βράστε το νερό ξεχωριστά. Η δεύτερη μέθοδος χρησιμοποιεί ένα δοχείο. Αν και είναι ευρέως διανεμημένη, δεν είναι τόσο αποτελεσματική όσο η πρώτη. Το πρόβλημα της μαγειρικής γαρνίρισμα σε μια κατσαρόλα - το ρύζι καίγεται από κάτω.

Αφού βράσει το νερό, πρέπει να προσθέσετερύζι σε τηγάνι ή σε τηγάνι. Υπάρχουν πολλές απόψεις για το αν θα πλύνετε το ρύζι. Νομίζω ότι, παρ 'όλα αυτά, είναι απαραίτητο, καθώς σε ένα πλιγούρι μπορεί να υπάρχει σκόνη και χώμα, παρά το γεγονός ότι πλένεται προσεκτικά στην κατασκευή. Αφού κοιμηθείτε, ανακατεύετε το ρύζι περιοδικά μέχρι οι σπόροι να καλύπτονται με λάδι. Είναι χάρη στο φυτικό έλαιο, το ρύζι δεν θα κολλήσει μαζί και θα είναι εύθρυπτο.

Τώρα θα πρέπει να προσθέσετε βραστό νερό στο τηγάνι. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι για κάθε 500 mg. το ρύζι πρέπει να προστεθεί μία κουταλιά αλάτι. Στη συνέχεια, ανακατέψτε την καμπάνα και μην την αγγίξετε μέχρι να είναι έτοιμη. Αν αναμιγνύετε συνεχώς με το ρύζι, οι σπόροι θα σπάσουν, από αυτούς θα αφήσουν άμυλο, και θα κολλήσουν μαζί.

Καταλήγουμε σχεδόν στο τέλος της συζήτησης για το πώςνα βράσει το ρύζι. Τώρα πρέπει να καλύψετε το τηγάνι με ένα καπάκι, να κάνετε μια ελάχιστη φωτιά και να βάλετε ένα χρονοδιακόπτη. Αν μαγειρεύετε το άσπρο ρύζι, σημειώστε 15 λεπτά, εάν είναι καφέ - 40 λεπτά. Μην ανασηκώνετε το καπάκι και μην αφήνετε τον ατμό.

Όταν χτυπάει ο χρονοδιακόπτης, ελέγξτε την ετοιμότητα του ρυζιού. Εάν είναι έτοιμο, αφαιρέστε το καπάκι από το τηγάνι, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και καλύψτε την κούπα με μια πετσέτα για 5-10 λεπτά. Ο ατμός και η υπερβολική υγρασία θα απορροφηθούν στην πετσέτα και το ρύζι θα είναι εύθρυπτο και ξηρό. Πριν το σερβίρετε, βεβαιωθείτε ότι το ανακατεύετε με ένα πιρούνι ή ένα κουτάλι.

Αν θέλετε να μαγειρεύετε ρύζι για σούσι, μην προσθέτετε λάδι στο τηγάνι. Το προϊόν για σούσι πρέπει απαραίτητα να είναι κολλώδες! Εάν θα είναι εύθρυπτο, τότε κυλήστε σε κυλίνδρους δεν θα λειτουργήσει.

Εκτός από το μαγείρεμα, υπάρχουν και άλλοι τρόποι μαγειρέματος ρύζι: για παράδειγμα, το μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων ή σόμπα.

Ελπίζω ότι αυτό το άρθρο σας έδωσε μια απάντηση στην ερώτηση "Πώς να βράσει το ρύζι;".

</ p>>