150 γραμμάρια ζάχαρης: πόσα είναι στα δοχεία κάθε ιδιοκτήτη
Ποικιλία μαγειρικών χώρων, δωρεάν πρόσβασημε τις συνταγές και τις μεθόδους παρασκευής απλών και σύνθετων πιάτων, φυσικά, ευχαριστεί. Πρέπει επίσης να γίνει κατανοητό ότι ο συντάκτης εγγυάται ένα ποιοτικό αποτέλεσμα μόνο εάν ακολουθούνται αυστηρά όλα τα συστατικά της συνταγής που έχουν συνταγογραφηθεί και τηρούνται οι αντίστοιχες δοσολογίες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα καρυκεύματα. Μια μικρή περίσσεια ζάχαρης, αλατιού, πιπεριού μπορεί να αλλάξει εντελώς τη γεύση του τελικού προϊόντος.
Πολλές νοικοκυρές έχουν ερωτήσεις, για παράδειγμα: 150 γραμμάρια ζάχαρης - πόσο είναι στην πραγματικότητα τα συνηθισμένα μέτρα όγκου, κουταλιών ή γυαλιού; Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του όγκου του βράχου άλατος από το ιωδιούχο άλας; Τι είναι ένα τσίμπημα; Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε ότι αυτό δεν είναι ένα δευτερεύον ζήτημα. Για παράδειγμα, ας πάρουμε το πιο συνηθισμένο συστατικό στα περισσότερα πιάτα - ζάχαρη.
Τρεις απλοί τρόποι για τον καθορισμό της ποσότητας ζάχαρης που απαιτείται
1. Χρησιμοποιήστε ζυγαριές, οικιακές ή γαστρονομικές. Το σφάλμα τους είναι χαμηλό, τα προβλήματα μπορεί να είναι μόνο με μια πολύ μικρή δόση. Το μόνο που εμποδίζει τη συνεχή χρήση αυτής της μεθόδου είναι η ανάγκη να εκτελούνται μονότονες διαδικασίες κάθε μέρα με κάθε μαγείρεμα.
2. Για να αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα υλικού ένα ειδικό γυαλί μέτρησης. Στην εξωτερική του πλευρά τα μέτρα μετράνε τον όγκο διαφόρων χαλαρών προϊόντων και το πρόβλημα του τρόπου μέτρησης 150 γραμμαρίων ζάχαρης εξαφανίζεται αμέσως από μόνο του.
3. Δεν έχετε κλίμακες ή χωρητικότητα μέτρησης. Στη συνέχεια, θα στραφούμε στην πιο δοκιμασμένη και δοκιμασμένη λήψη όλων των περιόδων και των ωρών - τη χρήση των συμβατικών μαχαιροπήρουνων στο ρόλο των μετρητών βάρους. Στην περίπτωση αυτή είναι επιθυμητό να διατεθεί για τους σκοπούς αυτούς ένα σταθερό πιάτο, tk. και τα γυαλιά και τα κουτάλια διατίθενται σε διάφορα σχήματα και χωρητικότητες.
Γυαλί ως μέτρο βάρους
Ας μάθουμε, 150 γραμμάρια ζάχαρης, πόσο θα είναιγυαλί. Σε ένα τυπικό τσάι τσαγιού τοποθετούνται 200 g κοκκοποιημένου σακχάρου. Για να προσδιορίσετε αυτό το βάρος, δεν είναι απολύτως βολικό. Πολύ καλύτερα τοποθετημένο γυαλί πολύπλευρο, με ένα χαρακτηριστικό περίγραμμα στο πάνω μέρος. 150-160 γραμμάρια ζάχαρης τοποθετούνται κάτω από αυτό το όριο. Αν λάβουμε υπόψη ότι στο κουταλάκι συμπεριλαμβάνονται 6 - 6.5 g προϊόντος, πληκτρολογώντας ένα πολύπλευρο ποτήρι στην άκρη και αφαιρώντας 1,5 κουταλιές, θα έχουμε τα επιθυμητά 150 γραμμάρια ζάχαρης. Πόσο είναι σε κουταλιές της σούπας; 1 κουταλιά της σούπας είναι σχεδόν 2 φορές περισσότερο από το τσάι, περιλαμβάνει 13 - 13,5 γραμμάρια άμμου.
Ποσό προϊόντος
Μια μικρή προσθήκη: τα κουτάλια είναι γεμάτα με "ένα λόφο" και "με μια ανάχωμα", προσπαθήστε να παράγετε την ίδια γέμιση. Οι υπολογισμοί μας μειώνονται σε ένα σετ "με ανάχωμα".
Κουτάλι "με ανάχωμα"
Κουτάλι "με μια διαφάνεια"
Επιθυμούμε λιγότερα λάθη και περισσότερη επιτυχία στην προετοιμασία νόστιμων πιάτων.
</ p>>
