Πώς να ψήσετε μια τριμμένη πίτα

Είναι δύσκολο να απαριθμήσετε όλους τους τύπους ζύμης, από τους οποίουςγλυκιά ζύμη είναι έτοιμη. Αλλά η τριμμένη πίτα περπατά πάντα στα αγαπημένα των νοικοκυρών λόγω της ανεπιτήδευσής της στις ειδικές συνθήκες και την ικανότητα του μαγειρέματος. Για πολλούς, είναι η μυρωδιά της παιδικής ηλικίας με αμετάβλητο ψήσιμο με μαρμελάδα ή μήλα.

Κλασική τριμμένη πίτα ψημένη με δαμάσκηνομαρμελάδα, τριμμένη φραγκοστάφυλο ή μαρμελάδα μήλου. Αλλά το πιο αρωματικό, όπως δείχνει η πρακτική, είναι ένα προϊόν με μαρμελάδα. Είναι επιθυμητό το γέμισμα να είναι ξινό, τότε το κέικ δεν θα είναι ζαχαρούχο γλυκό.

Μια άλλη αξιόλογη ιδιοκτησία που κατέχειΤο τριμμένο κέικ, αυτή είναι η παραλλαγή των αισθήσεων γεύσης. Το καλοκαίρι, διάφορα μούρα και ζουμερά φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γέμιση. Λοιπόν είναι δυνατό να γαρνίρετε ένα κέικ με ένα κεράσι, από το οποίο είναι πρώτα απαραίτητο να αφαιρέσετε τους λάκκους. Η χειμερινή παραλλαγή της γέμισης είναι το κατεψυγμένο φαγητό.

Στην καρδιά του δημοφιλούς επιδόρπιου είναι η μικρή ζαχαροπλαστικήαπό αλεύρι, αυγά, βούτυρο και ζάχαρη. Plus σκόνη ψησίματος ή σόδα. Στη συνταγή πρέπει να βασιστείτε στην ποσότητα λίπους (βούτυρο, επάλειψη ή μαργαρίνη), δεδομένου ότι το αλεύρι αφήνει πάντα διαφορετική ποσότητα ανάλογα με την υγρασία και την ποικιλία. Μην πάρετε αλεύρι με υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη, κάνει τη ζύμη πολύ σφιχτή, ακόμα και σκληρή.

Σε μια τριμμένη πίτα μεσαίου μεγέθους, η οποίαβέλτιστο τρόπο να χωρέσει σε ένα στρογγυλό σχήμα με διάμετρο 24-26 cm ή σε ένα τετράγωνο με πλευρά των 26-28 cm, είναι απαραίτητο να λάβει ένα πακέτο βούτυρο 200 g αλεύρι 3 φλιτζάνια μαγειρέψουν, αλλά δεν είναι πάντα όλα πάνε στη ζύμη. Θα πάρει άλλο αυγό και 150 γραμμάρια ζάχαρης. Γλύκα μπορεί επίσης να προσαρμοστεί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και να πάρετε τη ζάχαρη σε 30 γραμμάρια περισσότερο ή λιγότερο.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας της ζύμης είναι απλή και γρήγορη,Είναι απαραίτητο μόνο να πάρει το λάδι πριν από το ψυγείο τους, έτσι ώστε να γίνει θερμοκρασία δωματίου. Ανακατέψτε τα υλικά με μια μηχανή θεριζοαλωνιστικής μηχανής. Στο κύπελλο, γεμίστε το μισό μαγειρεμένο αλεύρι ανακατεμένο με σόδα, προσθέστε το αυγό και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε τη μάζα μέχρι να μαλακώσει και αρχίστε να ρίχνετε σταδιακά το υπόλοιπο αλεύρι. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια σφιχτή ζύμη.

Το τριμμένο κέικ παρασκευάζεται από κρύα ζύμη,έτσι πρέπει να τοποθετήσετε το ζυμωτήριο στην κατάψυξη για περίπου μισή ώρα. Για να εργαστείτε με το τεστ ήταν βολικό, πριν το στείλετε στο πάγωμα, είναι επιθυμητό να διαιρέσετε ολόκληρο το κομμάτι σε δύο μέρη. Κάποιος να κάνει λίγο περισσότερο από το άλλο, μια κατά προσέγγιση αναλογία 40% και 60%. Κάθε τμήμα τυλίγεται χωριστά σε μια μεμβράνη τροφής.

Ενώ η ζύμη ψύχεται, θα πρέπει να ενεργοποιήσετε τηνζεστάνετε το φούρνο και μαγειρεύετε ένα φύλλο ψησίματος. Η κύρια προετοιμασία είναι να τοποθετήσετε το κάτω μέρος με το χαρτί ψησίματος για να αφαιρέσετε εύκολα τη λεπτή πίτα. Λίπος λίπος χαρτιού δεν είναι απαραίτητο, αρκετά του στη δοκιμή. Το μαρμελάδα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, όχι πάρα πολύ παχύ, τα κεράσια χρησιμοποιούνται φρέσκα ή κατεψυγμένα.

Ήρθε η ώρα να μαζέψουμε το κέικ. Σε μια επίπεδη πλάκα τρίψτε γρήγορα ένα μεγαλύτερο κομμάτι ζύμης σε ένα μεγάλο τρίφτη, διανείμετε τη τριμμένη μάζα σε ένα φύλλο ψησίματος. Πατήστε ελαφρά το στρώμα με την παλάμη, ώστε να είναι πιο βολικό να διανείμετε το γέμισμα. Αν η εμπλοκή ή η εμπλοκή χρησιμοποιείται ως γέμισμα, το στρώμα δεν πρέπει να υπερβαίνει το 0,5 cm, διαφορετικά η πίτα θα ρέει και θα καίει. Το κεράσι καλύπτεται από ένα στρώμα.

Εξαιρετικά νόστιμες στροφές τριμμένη πίτα μελεμόνι. Η φλούδα απομακρύνεται από το λεμόνι με λεπτό τρίφτη και προστίθεται στη ζύμη κατά το ζύμωμα. Και τα υπόλοιπα μέρη του λεμονιού (είναι καλύτερα να πάρουμε 2 κομμάτια), αλέθουμε το μπλέντερ και προσθέτουμε μερικές κουταλιές ζάχαρης. Για να το τοποθετήσετε στο κάτω τμήμα τρίβεται.

Σε ένα παραγέμισμα, ανεξάρτητα από το είδος του, να τρίβετετο δεύτερο μέρος της κατεψυγμένης ζύμης, μην συντρίψετε. Βάλτε το φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς. Μετά από 15-17 λεπτά η τούρτα είναι έτοιμη. Κόβουμε σε διαμάντια σε ζεστή μορφή, πάνω σε ξύλινη σανίδα.

</ p>>