Ψάρια σε φύλλα στο φούρνο - νόστιμα και υγιή
Ψάρια σε φύλλα στο φούρνο - μια εταιρική συνταγή για πολλούςκαλές νοικοκυρές. Γιατί είναι αυτό το φαγητό τόσο αγαπημένο από όλους; Το ψάρι περιέχει μια τεράστια ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία απορροφάται γρήγορα και εύκολα από τον οργανισμό. Για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι περιέχει ιώδιο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγγάνιο και άλλα χρήσιμα στοιχεία. Τα ψάρια συχνά περιλαμβάνονται στο μενού από εκείνους που είναι σε δίαιτα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το προετοιμάσετε. Και ορισμένα από τα είδη της μπορούν ακόμη και να τρώγονται ωμά. Σε κάθε περίπτωση, ψημένα ψάρια σε αλουμινόχαρτο - αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ήσυχο, οικογενειακό δείπνο, και για μια εορταστική γιορτή. Με αυτόν τον τρόπο, τα θαλάσσια ψάρια είναι συνήθως μαγειρεμένα, δεν υπάρχουν πολλά κόκαλα σε αυτό. Και μερικές ερωμένες προτιμούν να αγοράσουν τα φιλέτα. Τα ψάρια σε φύλλα, ειδικά εάν είναι πέστροφα ή σκουμπρί, θα γίνουν ένα στολίδι του τραπεζιού σας και θα σας χαρίσουν ευχαρίστηση για εσάς και τους καλεσμένους σας.
Για να προετοιμάσει μια τέτοια χρήσιμη καινόστιμο πιάτο, θα πρέπει να κάνετε κάποια προετοιμασία. Τα ψάρια πρέπει να καθαρίζονται από ζυγαριές, στη συνέχεια να διαπερνούν την κοιλιά τους, και στη συνέχεια να αφαιρούν τα βράγχια και όλα τα εσωτερικά. Στη συνέχεια, θα πρέπει να ξεπλύνετε καλά με δροσερό νερό. Τώρα είστε ελεύθεροι να κάνετε ό, τι θέλετε: αφήστε το ψάρι ολόκληρο ή κόψτε το σε μικρές μερίδες. Το μεγαλύτερο μέρος του σφαγίου δεν ψεκάζεται με αλάτι, αλλά τρίβεται μέσα. Για να δώσετε στο πιάτο ένα εξαιρετικό άρωμα και μια ιδιαίτερη γεύση, πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν πιπέρι, κόλιανδρο, τζίντζερ, φρέσκο μαϊντανό, σκόρδο και ούτω καθεξής κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε σε κάθε σούπερ μάρκετ ξεχωριστά ξηρά μείγματα, τα οποία έχουν σχεδιαστεί για να σας βοηθήσουν να προσθέσετε ένα έτοιμο ψάρι κάποια φασαρία.
Τις περισσότερες φορές το αλουμινόχαρτο λιπαίνεται με λάδι (κρεμώδεςή φυτών). Σε αυτό θα πρέπει να προετοιμάσετε τα προετοιμασμένα ψάρια. Όταν πρόκειται μερίδες κομμάτια, το φύλλο φύλλο απαιτείται για κάθε άτομο. Τα ψάρια πρέπει να φτιάξει έτσι ώστε να caked στο ζουμί τους. Έτσι, το πιάτο θα αποδειχθεί πιο ζουμερά και πλούσια σε γεύση. Ψάρι σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο πρέπει να είναι περίπου μισή ώρα, δεν είναι πλέον ανάγκη.
Υπάρχουν πολλές συνταγές που προσφέρουνερωτικές για να μαγειρεύουν τα ψημένα ψάρια. Εδώ είναι ένας από αυτούς. Θα χρειαστείτε οποιοδήποτε ψάρι, ντομάτες, βασιλικό, μέντα, βούτυρο, λάχανο, σπανάκι, μαϊντανό και αλάτι. Έτσι, πρέπει να τοποθετήσετε το αλουμινόχαρτο σε μια επίπεδη επιφάνεια και στη μεσαία θέση του όλα τα παραπάνω συστατικά με οποιαδήποτε σειρά. Μόνο τα ψάρια πρέπει να καταλήξουν στην κορυφή. Πρέπει να λιπαίνεται, να καρυκεύεται και να τυλίγεται σε αλουμινόχαρτο. Το ψήσιμο πρέπει να έχει θερμοκρασία 200 βαθμών στο φούρνο για όχι περισσότερο από 30 λεπτά. Σερβίρετε αυτό το πιάτο με ρύζι, πατάτες ή λαχανικά γαρνιτούρα.
Τα ψάρια σε φύλλα στο φούρνο είναι ιδιαίτερα νόστιμα εάνπρόκειται για σολομό. Είναι πολύ σημαντικό να το επιλέξετε σωστά. Ο σολομός πρέπει να είναι μέτρια φωτεινό χρώμα, διαφορετικά, μπορείτε να αποφασίσετε ότι είναι τεχνητά χρωματισμένο. Είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα ψυγμένο προϊόν, αλλά θα καταψυχθεί επίσης. Πρέπει να πάρετε το αλουμινόχαρτο και να το βάζετε σε φέτες λεμονιού, κομμένες σε λεπτές φέτες. Το επόμενο στρώμα θα είναι κρεμμύδια, και στην κορυφή θα πρέπει να τοποθετούνται φέτες σολομού. Κάθε τμήμα πρέπει να πασπαλίζεται με πιπέρι, αλάτι και μαγιονέζα. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετήσετε ένα άλλο στρώμα κρεμμυδιού και λεμονιού στα ψάρια. Πρέπει να τυλίξετε το αλουμινόχαρτο έτσι ώστε οι χυμοί να μην αποστραγγίζονται από το μαγείρεμα. Αυτό το πιάτο είναι συνταγή στο φούρνο για όχι περισσότερο από 20 λεπτά. Μετά από αυτό, ο σολομός στο φύλλο πρέπει να απομακρυνθεί από αυτό, να ξεδιπλωθεί και να βάλει μόνο τμήματα ψαριού στις πινακίδες. Από πάνω από όλα αυτό μπορεί να διακοσμηθεί με πράσινο.
Ψάρια σε φύλλα στο φούρνο - νόστιμα, εξαιρετικάτήξη στο στόμα πιάτο, το οποίο όχι μόνο δίνει πολλά ευχάριστα λεπτά σε ένα πραγματικό γκουρμέ, αλλά και θα είναι επωφελής για την υγεία. Πρέπει να προσπαθήσετε να το μαγειρέψετε το συντομότερο δυνατό.
</ p>>
