Πώς και τι να μαγειρεύουν από το λάχανο

Το λάχανο είναι μια αποθήκη θρεπτικών συστατικών καιβιταμίνες. Περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης C, που συνιστάται για την πρόληψη των κρυολογημάτων, επιπλέον, σε αυτό το φυτικό βιταμίνη δεν καταστρέφει το μέγιστο χρονικό διάστημα. Ως εκ τούτου, είναι τόσο σημαντικό να το χρησιμοποιήσετε στη διατροφή. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για το τι να μαγειρέψουν από λάχανο, μεταξύ των οποίων υπάρχουν πρώτα μαθήματα, ακόμη και επιδόρπια. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο, χρησιμοποιώντας αυτό το λαχανικό ως κύριο συστατικό, ή μπορείτε να το προσθέσετε σε άλλους.

Έτσι, εάν υπήρχε μια ερώτηση, από τι να μαγειρέψουνλευκό λάχανο, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις αγαπημένες σας συνταγές των πιάτων, τα οποία, σίγουρα, έχουν όλοι, και μπορείτε να δοκιμάσετε κάτι νέο. Για παράδειγμα, λάχανο κυλίνδρους με μανιτάρια. Για την παρασκευή τους, θα χρειαστούν φύλλα λάχανου, 200 γραμμάρια φρέσκων μανιταριών, βολβοί, ένα βραστό αυγό. Το λάχανο ταξινομείται σε φύλλα που είναι ελαφρώς επικαλυμμένα πάνω από τον ατμό (αυτό γίνεται έτσι ώστε να μην σπάσουν αργότερα όταν δοθεί το καλούπι). Εάν οι φλέβες είναι πάρα πολύ παχύ, συνιστάται να απορριφθούν ελαφρώς με ένα ειδικό σφυρί για κρέας. Τώρα η γέμιση προετοιμάζεται. Για τα ψιλοκομμένα μανιτάρια τηγανίζονται σε ένα τηγάνι μαζί με τα κρεμμύδια, μετά από τα οποία προστίθεται ένα ψιλοκομμένο αυγό, τα πάντα αναμιγνύονται, αλατοποιούνται και πιπίζονται. Αυτό το μείγμα είναι τοποθετημένο σε φύλλα λάχανου, και είναι διπλωμένα από ένα φάκελο. Τοποθετήστε προσεκτικά το γεμισμένο λάχανο σε ένα μπολ (μια βαθιά κατσαρόλα είναι κατάλληλη για αυτό), ρίξτε βραστό νερό και βάλτε στη φωτιά. Για 5 λεπτά πριν από την ετοιμότητα να προσθέσετε μια κουταλιά ξινή κρέμα και τοματοπολτός.

Μιλώντας για το τι μπορεί να μαγειρευτεί από το λάχανο,είναι απαραίτητο να μην αναφέρουμε ένα διαφορετικό είδος κατσαρίδων, επειδή σε αυτό το πιάτο, ψημένο στο φούρνο, ένας μεγάλος αριθμός ουσιών που περιέχει αυτό το λαχανικό. Και για το μαγείρεμα μπορείτε να πάρετε διάφορα είδη λάχανου. Έτσι, μισό κιλό κουνουπίδι μαγειρεύεται μέχρι το μισό μαγειρεμένο, μετά από το οποίο κόβεται σε κύβους. 200 γραμμάρια λάχανου ψιλοκομμένα. Μπορείτε να προσθέσετε εδώ τα κολοκυθάκια, τα οποία είναι επίσης κομμένα σε κύβους και ελαφριά τηγανητά. Στρώνουμε σε ένα λεπτό τρίφτη 200 γραμμάρια σκληρού τυριού, 2 αυγά αναμειγνύονται με ένα ποτήρι γάλα. Στη συνέχεια, τα λαχανικά τοποθετούνται σε στρώματα, καθένα από τα οποία είναι ελαφρώς αλατισμένα. Το λάχανο είναι εξ ολοκλήρου τοποθετημένο, το μισό λάχανο, το τυρί και τα κολοκυθάκια. Μετά από αυτό, το δεύτερο μέρος του κουνουπιδιού είναι διατεταγμένο, τα πάντα γεμίζουν με ένα μείγμα γάλακτος και αυγών, και πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί.

Η απλούστερη συνταγή για το τι να μαγειρεύειλάχανο χρωματισμένο, θα υπάρχει πιάτο τηγανισμένο σε κτύπημα. Για να γίνει αυτό, το κουνουπίδι βράζει σε ένα διπλό λέβητα ή σε βραστό νερό. Ενώ αυτό συμβαίνει, προετοιμάζεται ένα κτύπημα. Για αυτόν, ένα ποτήρι γάλα, αυγό, αλάτι και μπαχαρικά προστίθενται στο ποτήρι αλεύρι. Κάθε kochechok βυθίζεται στο προκύπτον μίγμα και τηγανίζεται σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

Εάν προκύψει το ερώτημα, από τι να μαγειρέψετελάχανο για το δεύτερο, για να πάρετε ένα ικανοποιητικό και νόστιμο πιάτο, αλλά δαπανήθηκαν με ελάχιστο χρόνο, μπορούμε να θυμηθούμε τους λεγόμενους "χαλαρούς ρόλους λάχανων". Για να τα μαγειρέψετε, πάρτε βρασμένο ρύζι, κιμά (καλύτερα μείγμα χοιρινό και μοσχάρι), λευκό λάχανο, ντομάτα, αλάτι και μπαχαρικά. Στο τηγάνι, κιμά με κρεμμύδι, προσθέτετε ψιλοκομμένο λάχανο, ανακατεύουμε, γεμίζουμε με μια μικρή ποσότητα φυτικού ζωμού και στραγγίζουμε για περίπου 20 λεπτά. Μετά από αυτό, το ρύζι, δύο κουταλιές της ντομάτας προστίθενται, όλα είναι αλατισμένα, πιπέρι και στιφάδο για μια στιγμή. Το παρασκευασμένο πιάτο είναι διακοσμημένο με χόρτα, μπορείτε να σερβίρετε με βραστές πατάτες.

Πρέπει να πούμε ότι πολλές συνταγές για το τιμαγειρέψτε από λάχανο, περιέχουν πρόσθετα συστατικά. Στο ίδιο λάχανο συνδυάζεται τέλεια με γεύση όπως με διάφορα είδη κρέατος ή προϊόντων λουκάνικου, και με φρούτα (για παράδειγμα, με ένα μήλο). Ως εκ τούτου, η φαντασία των μάγειρων εδώ είναι ουσιαστικά απεριόριστη.

</ p>>