Γεωργιανή κουζίνα. "Κετσί" - εστιατόριο, Pervomaiskaya. Επισκόπηση, περιγραφή και μαρτυρίες επισκεπτών

Η γεωργιανή κουζίνα αγαπάται από τους λαούς όλου του κόσμου. Πολλά πιάτα, όπως το khachapuri, το kharcho, το κοτόπουλο, ο καπνός, είναι ευρέως γνωστά και έχουν γίνει σχεδόν διεθνή. Ένα από τα πιο διάσημα μέρη της πρωτεύουσας όπου μπορείτε να τα δοκιμάσετε είναι το Κετσί. Το εστιατόριο (May Day, 42) είναι γνωστό για τη φιλοξενία του. Στην ιδεολογία της συλλογής των πιάτων, οι μάγειροι στηρίζονται στην αντίθεση των πικάντικων και πικάντικων. Τα λαχανικά χρησιμοποιούνται ευρέως, τόσο ως ανεξάρτητο πιάτο, όσο και ως προσθήκη στο κρέας.

Έρχεται η ώρα του γεύματος

Στη Μόσχα, πολλά υπέροχα μέρη για ψώνια. Ένα από αυτά είναι το εμπορικό κέντρο Izmailovo. Βρίσκεται κοντά στο μετρό με το ίδιο όνομα. Μετά την έξοδο από το μετρό, παραμένει μόνο για να πάει ευθεία και να στραφεί στον 3ο σταθμό Park. Σε αυτό θα πρέπει να περάσετε περίπου 130 μέτρα, στη συνέχεια στρίψτε δεξιά στο Zavodskaya Passage. Άλλα 5 λεπτά του μαθήματος - και θα δείτε ένα εμπορικό κέντρο. Στον δεύτερο όροφο βρίσκεται ο θεσμός "Ketsi" (εστιατόριο). Pervomayskaya δρόμο, 42 σπίτι - τη διεύθυνσή του. Το φωτεινό και φιλόξενο εστιατόριο περιμένει καθημερινά τους επισκέπτες του. Εάν είστε κουρασμένοι από τα ψώνια στις μπουτίκ, έπειτα να καθίσετε σε ένα τραπέζι.

Γενική περιγραφή

Παρά την ποικιλία των εστιατορίων και των καφετεριών,Το ίδρυμα που ονομάζεται Ketsi απολαμβάνει σταθερή δημοτικότητα. Εστιατόριο (Pervomayskaya δρόμο δεν είναι πολύ μεγάλο) είναι εύκολο να βρεθεί και να έχουν μια μεγάλη στιγμή εκεί. Εκτός από τους επισκέπτες που περιμένουν ένα όμορφο τραπέζι, υπάρχει επίσης μια πολύ ζεστή ατμόσφαιρα. Εκπληκτικό εσωτερικό, φιλική εξυπηρέτηση, ζωντανή μουσική και μεγάλη ποικιλία από πιάτα. Επιπλέον, οι τακτικοί επισκέπτες σημειώνουν ότι οι υπηρεσίες για παιδιά είναι πολύ βολικές. Γι 'αυτό τα ζευγάρια συχνά πηγαίνουν στο Κετσί. Το εστιατόριο (Pervomayskaya, 42 είναι η διεύθυνση ενός μεγάλου εμπορικού κέντρου που είναι γνωστό στην πρωτεύουσα) βρίσκεται σε πολύ πλεονεκτική θέση.

Έχοντας περπατήσει μέσα από τις μπουτίκ, ο καθένας αισθάνεται κουρασμένος. Και εδώ μπορείτε να χαλαρώσετε και να φάτε. Για τα παιδιά υπάρχει ξεχωριστό μενού, καθώς και αίθουσα παιχνιδιών. Εάν επιθυμείτε, είναι μοντέρνο να οργανώσετε πάρτι για παιδιά εδώ, ή απλά να καθίσετε ήσυχα ενώ τα παιδιά διασκεδάζουν.

Διακόσμηση της αίθουσας

Σίγουρα, οι μελλοντικοί επισκέπτες θα ενδιαφέρονται να γνωρίζουνποιο είναι το ίδρυμα με το όνομα "Ketsi" (εστιατόριο, Pervomayskaya). Κριτικές των τακτικών επισκεπτών τονίζουν ότι εδώ αισθάνεστε αμέσως στο σπίτι σας. Σας συναντάμε μια τεράστια αίθουσα, διακοσμημένη σε συγκρατημένο στυλ, αλλά με μεγάλη γεύση. Τα κυριότερα χρώματα είναι σιωπηλή έλος και γκρίζες αποχρώσεις που θα φαινόταν ζοφερή αν δεν ήταν για την ικανότητα του σχεδιαστή.

Τα κομμάτια που επιλέγονται με γούστο δημιουργούν ένα μοναδικότο βλέμμα του εστιατορίου. Πρόκειται για πλούσια υφάσματα στα οποία είναι πολυάριθμοι καναπέδες ντυμένοι. Αν είστε εξοικειωμένοι με την παραδοσιακή διακόσμηση του Γεωργιανού σπιτιού, τότε γνωρίζετε ότι αυτές οι κεφαλές συνδέονται με πολύχρωμα χαλιά kalym. Η απλότητα και ο ρυθμός του στολισμού σώζονται και εδώ. Επιπλέον, μπορείτε να δείτε ενδιαφέρουσες πολυέλαιοι, κηροπήγιο με κεριά, καθώς και ράφια, όπου αποθηκεύονται διάφορες αντίκες. Προφανώς, οι σχεδιαστές είχαν εργαστεί προηγουμένως καλά στην επιλογή των διακοσμητικών στοιχείων. Εδώ είναι οι παλιές κανάτες και τα βάζα των μπαχαρικών, οι αποξηραμένες φωτεινές κολοκύθες και οι μοναδικοί πίνακες. Κάθε ένα από αυτά τα στοιχεία είναι τόσο οργανικά διαμορφωμένο σε ένα κοινό ψηφιδωτό που δεν μπορεί να φανταστεί να υπάρχει ανεξάρτητα.

Νόστιμο φαγητό έρχεται πρώτο

Φυσικά, αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι έρχονται στοΓεωργιανό εστιατόριο την Πρωτομαγιά. Ο Κέτσι είναι υπερήφανος για τους σεφ. Καμία λίστα των πιάτων δεν θα επιτρέψει να εκτιμηθεί η θεϊκή γεύση τους. Εδώ εξυπηρετούν satsivi και pkhali, kebab και lula, μέτρια πικάντικη και πικάντικη, πανέμορφη και ζουμερή. Το θεϊκό άρωμα που εκπέμπουν, θα το θυμηθείτε για πολύ καιρό. Φροντίστε να παραγγείλετε πέστροφα με φουντούκια, mahrakuli με ντομάτες, μπριζόλα σολομού στη σχάρα, καθώς και ένα από τα αραβικά ορεκτικά. Τα ονόματά τους ακούγονται μυστηριώδη και περίεργα: mesa, mutabel, luffa, falafel. Αλλά οι σερβιτόροι πάντα θα βοηθήσουν στην επιλογή, και δεν έχει σημασία τι επιλέγετε, σίγουρα θα είναι νόστιμο. Οι τακτικοί επισκέπτες υπογραμμίζουν ότι τα συμπληρώματα θα θέλουν σε κάθε περίπτωση.

Για εσένα, για αυτήν, για σένα

Πράγματι, το Κετσί είναι ένα εστιατόριο γεωργιανής κουζίνας.- Ο τόπος είναι οικουμενικός. Στη διάρκεια της ημέρας, επιχειρηματίες και επιχειρηματικοί εταίροι συχνά πέφτουν εδώ, οι οποίοι πρέπει να συζητήσουν τα θέματα σε ένα ανεπίσημο περιβάλλον. Αργότερα το βράδυ, αρχίζουν να συγκεντρώνονται χαρούμενες φιλικές εταιρίες και αγαπημένα ζευγάρια. Και τα Σαββατοκύριακα, τα ενήλικα ζευγάρια και οι οικογένειες με παιδιά αγαπούν να περνούν το χρόνο τους εδώ. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα παιδιά, βιαστικά με ένα σνακ, τρέχουν μακριά στην παιδική χαρά, όπου διασκεδάζουν και κάνουν νέες γνωριμίες. Εάν δεν είστε εδώ, φροντίστε να κρατήσετε ένα τραπέζι και να έρθετε για να περάσετε το βράδυ σε έναν κόσμο με υπέροχα αρώματα και άψογη γεύση.

Αρχική υπηρεσία παράδοσης

Εάν σας προσεγγίσει ένα αξέχαστο συμβάνθέλετε να γιορτάσετε με την οικογένειά σας, κατόπιν παραγγείλετε τα πιάτα που παραδίδονται στο σπίτι σας. Η ρεσεψιόν είναι από τις 10:00 έως τις 22:30. Πολλοί άνθρωποι σήμερα είναι επιφυλακτικοί για την προοπτική να παραγγέλνουν τρόφιμα που καταναλώνουν. Ωστόσο, όσοι εξυπηρετούσαν κάποτε στο "Κέτσι", αποφάσισαν να παραμείνουν τακτικοί πελάτες αυτού του εστιατορίου. Τονίζουν την άριστη και καλά συντονισμένη δουλειά της όλης ομάδας, από τους χειριστές έως τους ταχυμεταφορείς. Θα πει, συμβουλεύει, θα διακοσμήσει όμορφα και θα παραδώσει στο σπίτι όλα τα πιάτα ζεστά.

Εστιατόριο μενού

Τα μεγάλα μενού περιλαμβάνουν μια ποικιλία από ελαφριά σνακ. Αυτό είναι ένα φαλί κόκκινων φασολιών (280 ρούβλια), ρολά μελιτζάνας με γέμιση από καρύδια (350 ρούβλια), mutabel, falafel, hummus, οποιοδήποτε πιάτο για 270 ρούβλια. Δοκιμάστε το πανέμορφο lobiani με φασόλια, πίτες κολοκύθας (330 ρούβλια το καθένα). Επιπλέον, υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από υπέροχες σούπες με λαχανικά και μανιτάρια. Κρύα σνακ στο εστιατόριο δεν είναι λιγότερο ποικίλη. Αυτά είναι pkhali σπανάκι με καρύδια, satsivi κοτόπουλο, φιλέτο πέστροφας με σάλτσα. Κόστος - 380 ρούβλια για κάθε πιάτο.

Η μέση τιμή των σαλατών είναι περίπου 400 ρούβλια. Ανάμεσά τους, οι τακτικοί πελάτες, πάνω απ 'όλα, επαινούν τη σαλάτα με ψητό βοδινό κρέας, mkvakhi, ψίχουλα και ακίδες. Σιγουρευτείτε ότι προσπαθείτε, δεν θα καταλάβετε αμέσως τι περιλαμβάνεται στη σύνθεση. Και φυσικά, πώς μπορείτε να περάσετε από το θαυμάσιο khachapuri, αρωματικό, τρυφερό και απλά εξαιρετικά νόστιμο. Το κόστος είναι περίπου 330 ρούβλια.

Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα κοτόπουλου. Αυτό είναι ένα κοτόπουλο tapak, chakhokhbili (550 ρούβλια). Υπάρχουν επίσης πιάτα από αρνί, χοιρινό και βοδινό. Πιάτα μαγειρεμένα με κάρβουνο, είναι μια ξεχωριστή γραμμή. Πρόκειται για μια ποικιλία από κεμπάπ (κοτόπουλο, αρνί, σολομό), ψητά λαχανικά, πέστροφα με φουντούκια στα κάρβουνα.

Γνώμη των επισκεπτών

Κριτικές εστιατορίων "Ketsi" αποκλειστικάθετική. Οι τακτικοί πελάτες και όσοι κοίταξαν εδώ για πρώτη φορά, μην κουραστούν για να επαινέσουν την ικανότητα των τοπικών σεφ. Μεγάλη επιλογή, εκπληκτικό άρωμα και μπουκέτο κάθε πιάτου, πολυτελή διακόσμηση, όλα αυτά επιτρέπουν σε κάθε δείπνο να μετατραπεί σε εκπληκτική γιορτή. Εκτίμηση και εξυπηρέτηση. Όλοι οι σερβιτόροι και οι διαχειριστές αποστολών που δέχονται παραγγελίες για να βγάλουν λεφτά, κατανοούν λεπτομερώς τη δουλειά τους, μπορούν να τους πουν και να συμβουλεύσουν, να διαμορφώσουν το βέλτιστο μενού.

</ p>>