Πώς να ετοιμάσετε μια αγγλική σαλάτα;

Τώρα πείτε πώς να μαγειρεύετε σωστάΑγγλική σαλάτα. Αυτό είναι ένα απλό πιάτο που αποτελείται από υγιεινά τρόφιμα. Αγγλική σαλάτα με σέλινο, η συνταγή της οποίας σας λέμε τώρα, μπορείτε να χρησιμεύσετε ως ένα πιάτο για το κρέας και ως ένα ανεξάρτητο πιάτο.

Κλασική συνταγή για δημιουργία

Για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας θα χρειαστεί:

• 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι με μουστάρδα.
• 160 γραμμάρια μαγιονέζας.
• 260 γραμμάρια σέλινου.
• χόρτα;
• 160 g μανιταριών (κατά προτίμηση χρησιμοποιώντας ζαχαρότευτλα) ·
• 360 γραμμάρια κοτόπουλου.
• 2 αγγούρια (αλατισμένα ή μαγειρεμένα).
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Διαδικασία προετοιμασίας της σαλάτας

1. Πρώτα πάρτε το κοτόπουλο, το τηγανίζετε σε ένα τηγάνι ή στη σχάρα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φιλέτα για αυτούς τους σκοπούς. Το τηγμένο κρέας πρέπει να χωρίζεται σε ίνες και στη συνέχεια να κόβεται σε κομμάτια.

2. Στη συνέχεια, πάρτε το σέλινο, τη φλούδα και τη σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη ή κόψτε σε λωρίδες.

3. Κόψτε τα αγγούρια στα τεταρτημόρια και έπειτα σε φέτες.

4. Στην αγγλική κουζίνα, συνήθως χρησιμοποιείτε ζαχαρωτά. Θα τα προσθέσετε στη σαλάτα. Τα μανιτάρια βράζουν, κόβονται σε φέτες.

5. Ανακατέψτε μουστάρδα, μαγιονέζα και ψιλοκομμένα χόρτα.

6. Η αγγλική σαλάτα είναι σχεδόν έτοιμη. Παραμένει να αναμειγνύετε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, σεζόν με σάλτσα, σεζόν με πιπέρι. Μετά από αυτό θα πρέπει να μετακινήσετε το πιάτο σε ένα μπολ σαλάτας.

Αυτό είναι όλο, το φαγητό σας είναι έτοιμο, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι. Το πιάτο είναι ιδανικό για ένα πικνίκ, ένα οικογενειακό δείπνο ή ένα πάρτι.

Διατροφική συνταγή σαλάτας

Στην αγγλική σαλάτα όλα τα υλικά είναι ωραίασυνδυάζονται. Εάν αλλάξετε κάτι, τότε δεν θα είναι τόσο νόστιμο. Αλλά αυτό το πιάτο είναι πολύ υψηλών θερμίδων, οπότε τώρα θα σας πούμε πώς μπορεί να "ελαφρυνθεί" λίγο.

Δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο να το κάνετε αυτό, χρειάζεται μόνο να το αντικαταστήσετετηγανητό κρέας κοτόπουλο γαλοπούλας, στον ατμό. Για να δοκιμάσετε, δεν υπάρχει σχεδόν καμία διακριτή διαφορά, και οι θετικές στιγμές είναι πολλές: λίγη χοληστερόλη, λίπος, χαμηλή θερμιδική περιεκτικότητα, πολλά μικροθρεπτικά συστατικά και μια καλά εύπεπτη πρωτεΐνη.

Υπάρχει ένα άλλο στοιχείο που μπορεί να αντικατασταθείκάτι άλλο, είναι μαγιονέζα. Φυσικά, αυτή η σάλτσα είναι πολύ γευστική, ακόμη και μπορεί να ονομαστεί χρήσιμη εάν κάνετε το σπίτι από φυσικά συστατικά, αλλά είναι θερμιδική και περιέχει πολύ ξύδι και αλάτι. Μπορείτε να αντικαταστήσετε μαγιονέζα με σάλτσα από χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα. Για να την προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι με μουστάρδα.
• άλας ·
• 150 g ξινή κρέμα γάλακτος (περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 10%).
• πιπέρι.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για σάλτσα, στάξτελίγο χυμό λεμονιού. Αυτό είναι όλο, τώρα μπορείτε να τα γεμίσετε με μια αγγλική σαλάτα. Δεν υπάρχουν πλέον διαφορές στο παρασκεύασμα, δηλαδή, πρέπει να κάνετε τα πάντα σύμφωνα με τη συνήθη συνταγή, αλλά με τις προαναφερθείσες προσαρμογές.

Ένα μικρό συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρέψετε σωστάΑγγλική σαλάτα με κοτόπουλο. Σας είπαμε και συνταγογράφηση διατροφής. Και πρέπει να σημειωθεί ότι η δεύτερη επιλογή δεν είναι λιγότερο γευστική από την αρχική. Η μόνη διαφορά είναι η θερμίδα. Η σαλάτα με ξινή κρέμα είναι 3 φορές "ελαφρύτερη". Ποια επιλογή μπορείτε να επιλέξετε - αποφασίστε μόνοι σας. Εάν παρακολουθείτε την εικόνα σας, τότε βεβαίως, ετοιμάστε ένα πιάτο διατροφής. Για άλλους σκοπούς, η ιδανική επιλογή είναι μια παραδοσιακή σαλάτα.

</ p>>