Πώς να ψήνουν το ψωμί σε ένα πολυμεταβλητό, απλά και νόστιμα;

Το ψήσιμο του ψωμιού στο σπίτι σημαίνει να φέρετε κάτιιερό στην κουζίνα του. Κατάστημα ψωμιού ποτέ δεν συγκρίνεται με τα κατ 'οίκον ψημένα αγαθά. Το εύοσμο αρωματικό ψωμί, το οποίο παρασκευάστηκε με το χέρι, έχει τη δική του ειδική ενέργεια. Τώρα οι σύγχρονες νοικοκυρές δεν χρειάζεται να κάνουν αρτοσκευάσματα μια εβδομάδα εκ των προτέρων, οι νεώτερες συσκευές έχουν καταστήσει τη διαδικασία αυτή εύκολη και ευχάριστη. Δεν μπορείτε καν να ανησυχείτε για τη δοκιμή. Αρκεί μόνο να ακολουθήσετε τις οδηγίες της συνταγής και να φορτώσετε τα προϊόντα στο multivark με τη σωστή σειρά. Εντούτοις, πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένα σημεία.

Πώς να ψήσετε σωστά το ψωμί στη μηχανή ψωμιού; Όταν ζυμώνετε ζύμη ζύμης, πρώτα είναι καλύτερα να αραιώσετε τη ζύμη σε περίπου 125 ml νερού. Αυτό το υγρό θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη στο συνολικό ποσό, ανεξάρτητα από το ποιο συστατικό θα ψήνεται το ψωμί. Για τη δοκιμή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα, κεφίρ, ορό γάλακτος, ξινή κρέμα. Επιπλέον, είναι κατάλληλο το βουτυρόγαλα, το απλό πηγμένο γάλα ή το βραστό νερό. Τα συστατικά μπορούν να αναμειχθούν. Δεν υπάρχουν περιορισμοί γι 'αυτό. Πώς να ψήνουν το ψωμί σε ένα πολυπαραγοντικό; Στην ζύμη ψωμιού μπορεί να προστεθεί μια ποικιλία λιπών. Όταν χρησιμοποιείτε στερεά λίπη, πρέπει πρώτα να λιώσουν. Δεν μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας στο βούτυρο, αλλά και να πάρετε μαργαρίνη, λίπος προβάτου, ψημένο λίπος και ούτω καθεξής. Στο ψήσιμο του ψωμιού, είναι δυνατό να αναμειχθεί υγρό και τηγμένα στερεά λίπη και στη συνέχεια να τα προσθέσετε στη ζύμη.

Πώς να ψήσετε το ψωμί σε ένα multivark έτσι ώστε να αποδειχθείνόστιμο και πλούσιο; Αυτή η συνταγή θα χρειαστεί 50 ml ζεστό γάλα, ένα πακέτο στιγμιαίας ζύμης, ένα κουταλάκι του γλυκού μεγάλα αλάτι, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, περίπου ένα κιλό αλεύρι, φυτικό έλαιο.

Η ζύμη πρέπει να διαλύεται σε ζεστό γάλα καιπροσθέστε σε αυτά μια κουταλιά ζάχαρης και αλατιού. Όλα είναι καλά αναμειγμένα και περίπου τρία κουταλάκια του γλυκού φυτικού ελαίου προστίθενται. Μετά από αυτό, το αλεύρι προστίθεται σταδιακά στο παρασκευασμένο μίγμα και ζυμώνεται μια μαλακή εύκαμπτη ζύμη. Ο κύριος δείκτης θα πρέπει να είναι η έλλειψη προσκόλλησης στα χέρια. Μέσα σε μια ώρα πρέπει να ετοιμάσει σε ζεστό μέρος. Η ζύμη πρέπει να καλύπτεται με μια πετσέτα. Αφού η ζύμη είναι πάνω από μία φορά σε δύο ή τρία, είναι απαραίτητο να σχηματίσουμε μια σφαίρα από αυτήν και να την βάλουμε στο κύπελλο του multivarquet.

Πώς να ψήνουν το ψωμί σε ένα πολυπαραγοντικό; Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε τη θέρμανση και να κρατήσετε τη ζύμη για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, πρέπει να απενεργοποιήσετε την επιλογή και να περιμένετε μέχρι να αυξηθεί η ζύμη. Κατά μέσο όρο, αυτό θα διαρκέσει 45 λεπτά. Στη συνέχεια απλά ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψήσιμο" και αφήστε τη ζύμη να μαγειρέψει για μια ώρα. Μετά από αυτό, πρέπει να γυρίσετε προσεκτικά το ψωμί και να το αφήσετε να ψήνεται για άλλα 40 λεπτά, στο ίδιο καθεστώς. Το ψωμί έτοιμο εξάγεται από τον πολυκαρχό και αφήνεται να κρυώσει.

Πώς να ψήνετε το ψωμί σε ένα πολυμεταβλητό και να μην απογοητεύεστεαποτέλεσμα; Ο πρώτος κανόνας είναι η χρήση φρέσκιας ζύμης. Συμβαίνει ότι σύντομα θα βγει η ημερομηνία λήξης και αρχίζουν να επιδεινώνονται αργά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παρακάτω επιλογή για να τις ενημερώσετε. Διαλύστε το προϊόν σε μια κουταλιά νερό και προσθέστε λίγο ζάχαρη. Μετά από 10 λεπτά, η ζύμη θα αρχίσει να σχηματίζει φυσαλίδες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Ωστόσο, αξίζει να τα αραιώνετε φρέσκο ​​σε αναλογία 2/3.

</ p>>