Μαγειρεύουμε γλυκά, γνωστά από την παιδική ηλικία: μια συνταγή για λουκάνικα από μπισκότα

Γλυκά που φάγαμε στην παιδική ηλικία, πολύ συχνάκαι να παραμείνουν οι πιο αγαπημένοι σε όλη τη ζωή. Ξηροί καρποί από συμπυκνωμένο γάλα, κέικ "Ryzhik" ή ζύμη με κρέμα, καθώς και λουκάνικα σοκολάτας από μπισκότα έρχονται στο μυαλό. Το τελευταίο επιδόρπιο ήταν πολύ δημοφιλές στη σοβιετική περίοδο, επειδή τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι πολύ προσιτά προϊόντα που θα μπορούσαν να αγοραστούν σε περιόδους συνολικού ελλείμματος. Και η προετοιμασία του δεν χρειάζεται πολύ χρόνο, ειδικά επειδή η γλυκύτητα μπορεί να γίνει για μελλοντική χρήση και στη συνέχεια αποθηκεύεται στην κατάψυξη για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η συνταγή για λουκάνικα από τα cookies που δίνονται σε αυτό το άρθρο θα σας υπενθυμίσει την παιδική σας ηλικία και θα σας πει λεπτομερώς πώς να φτιάξετε το αγαπημένο σας γλυκό. Σίγουρα θα ευχαριστήσει τα παιδιά σας, αν και μια μικρή χάλασε παρτίδα αρτοσκευάσματα και έτοιμα ζαχαρωτά, τα οποία μπορούν τώρα να αγοραστούν στα καταστήματα ακόμα και στην πιο μικρή πόλη. Αλλά αφού όλα τα αυτο-μαγειρεμένα επιδόρπια δεν μπορούν να αντικατασταθούν από τίποτα. Έτσι, για να παρακαλώ συγγενείς στις καθημερινές ή για να διαφοροποιήσετε το εορταστικό τραπέζι, λάβετε υπόψη τη συνταγή για λουκάνικα από μπισκότα. Με την ευκαιρία, στο κύριο συστατικό - ένα μπισκότο κουλουρακιών, μπορείτε να αποθηκεύσετε λίγο αγοράζοντας ένα λεγόμενο "θραύσματα" στο κατάστημα - ένα θρυμματισμένο ή σπασμένο προϊόν. Τα υπόλοιπα συστατικά είναι επίσης αρκετά φτηνά.

Μια κλασική συνταγή για λουκάνικα μπισκότων

Για να προετοιμάσετε αυτή τη διάσημη λιχουδιά, θα χρειαστείτε:

- μισό κιλό κουλουράκι με κουλουράκια,
- 200 γραμμάρια βουτύρου καλής ποιότητας (προσέξτε την περιεκτικότητα σε λιπαρά - θα πρέπει να υπερβαίνει το 74%).
- 1 κουταλιά της σούπας. κοκκοποιημένη ζάχαρη.
- 2 κουταλιές της σούπας. l. φυσική σκόνη κακάο.
- μισό ποτήρι γάλα κανονικού λίπους.
- καρύδια (προαιρετικά).

Τα cookies πρέπει να σπάσουν σε ψίχουλα, ή, αυτόταχύτερα, αλέστε με ένα μίξερ ή σε ένα μπλέντερ. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο, το κακάο, τη ζάχαρη και το γάλα. Στη συνέχεια, βάζουμε όλα σε μια αργή φωτιά και θερμαίνουμε μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιογενές, αλλά δεν βράζει. Στη συνέχεια το ρίχνουμε σε ένα ψίχουλο μπισκότων και ανακατεύουμε καλά μέχρι τη συνοχή του πηλού. Σχεδόν γίνει - απλά διαιρέστε τη μάζα σε διάφορα μέρη, διαμορφώστε λουκάνικα που πρέπει να τυλιχτούν σε μεμβράνη τροφίμων, χαρτί περγαμηνας ή φύλλο αλουμινίου και τοποθετήστε την στην κατάψυξη για τουλάχιστον μερικές ώρες για να παγώσετε. Έτοιμο επιδόρπιο μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και κάθε φορά που μπορείτε να πάρετε ένα φλιτζάνι λουκάνικο, κόψτε το σε στρογγυλά κομμάτια και απολαύστε μια λιχουδιά γνωστή από την παιδική ηλικία.

Η συνταγή για λουκάνικα μπισκότων μπορεί επίσης να είναι ελαφρώςσυμπλήρωμα, προσθέτοντας στην έτοιμη, αλλά όχι ακόμη κατεψυγμένη μάζα καρπών - καρύδια ή φουντούκια, καθώς και σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, κομμάτια σοκολάτας και ούτω καθεξής. Φυσικά, αυτό θα αυξήσει την ενεργειακή αξία του πιάτου, το οποίο είναι ήδη υψηλό σε θερμίδες - περίπου 350 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, αλλά για μια αλλαγή, μπορείτε να δοκιμάσετε μία ή άλλη επιλογή.

Με την ευκαιρία, αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο,μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή για λουκάνικα κρέμας από μπισκότα. Παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το συνηθισμένο λουκάνικο σοκολάτας, αλλά χωρίς την προσθήκη σκόνης κακάου και αντί του γάλακτος παίρνετε ένα τρίτο από ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος και μισό δοχείο συνηθισμένου συμπυκνωμένου γάλακτος. Τέλος πάντων, η λιχουδιά αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμη και θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα εξαιρετικό γλυκό τραπέζι για τις διακοπές ή θα σας ευχαριστήσω εσείς και τα παιδιά τις καθημερινές.

</ p>>