Χαβανέζικη πίτσα - υπάρχουν πολλά να μάθουν

Η πίτσα ήρθε στο σπίτι μας απροσδόκητα γρήγορα. Έφερε μια ελεύθερη ατμόσφαιρα φιλικής ευκολίας στο καθιστικό και οδυνηρά εξοικειωμένη και ντόπια - υπερηφάνεια στις πίτες. Μετά από όλα, μερικοί τύποι πίτσας δεν διαφέρουν από τα ρωσικά τροχόσπιτα. Η Χαβάη πίτσα είναι ένας ασυνήθιστος τρόπος χρήσης προϊόντων που είναι γνωστά σε εμάς.

Η πίτσα είναι ένα πιάτο ιταλικής κουζίνας, το οποίοΈχει εξαπλωθεί σε όλες τις ηπείρους λόγω της ταχείας προετοιμασίας του, καθώς και συνδυασμού όλων των ειδών των συστατικών για την πλήρωση. Κάθε γκουρμέ μπορεί να βρει γεύση: ελιές και ζαμπόν, ντομάτες και λουκάνικα, μελιτζάνα και πιπέρι. Και επίσης ίσως μια διαφορετική σάλτσα συνοδεία σε αυτό: λευκή σάλτσα, σκόρδο, σόγια, ντομάτα και πολλά άλλα. Το κύριο πλεονέκτημα - ο γρήγορος χρόνος μαγειρέματος (περίπου 15 λεπτά) - το καθιστά αναντικατάστατο για αυθόρμητες δραστηριότητες. Είναι χάρη στην επικάλυψη και η χαβανέζικη πίτσα έχει αναδειχθεί ως νέο είδος.

Πίτσα για τη ρωσική έχει γίνει ένα σύμβολο της Δύσης καιαντιμετωπίζει για την εταιρεία. Μετά από όλα, είναι αυτό το πιάτο που η νεολαία απολαμβάνει μια άνευ προηγουμένου δημοτικότητα. Στην Αμερική, η πίτσα πωλείται παντού, και μάλιστα απέκτησε κάποια εθνική γεύση. Οι πιτσαρίες και οι υπηρεσίες παράδοσης στο σπίτι έχουν γίνει πολύ ανεπτυγμένες εδώ.

Σε αντίθεση με την κλασική, η Χαβάη πίτσα μπορείνα είναι με παχιά και λεπτά κέικ. Υπονοεί μια συγκεκριμένη σύνθεση της γέμισης. Ως εκ τούτου, για την προετοιμασία της Χαβάης πίτσα, πρέπει να αποθεματοποιήσετε με μπέικον ή ζαμπόν. Και επίσης θα πρέπει να διατηρούνται ανανάδες, σάλτσα ντομάτας ή ζυμαρικά, μαγιονέζα, τυρί (στο πρωτότυπο θα πρέπει να υπάρχει μοτσαρέλα, αλλά μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε πυτιά από στερεές ποικιλίες). Χαβανέζικη πίτσα από οποιεσδήποτε τροποποιήσεις στο γέμισμα η γεύση και το άρωμά της δεν θα χάσουν.

Για να φτιάξετε πίτσα αυτού του είδους, θα το κάνετεαπαιτεί τα ακόλουθα απλά συστατικά: αλεύρι σίτου - 300 γραμμάρια, μαγιά αρτοποιίας - briketik όνη (50 γραμμάρια), φυτικό έλαιο (κατά προτίμηση ελαιόλαδο) - 30 γραμμάρια, αλάτι, νερό - 250 ml. Μαγιά πρέπει να αραιώνεται σε θερμοκρασία νερού 30-35 ° C, το ζύμωμα πιρούνι μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση πολτού. Στη συνέχεια, θα πρέπει να τεθεί σε ένα ζεστό μέρος, αλλά όχι κοντά σε ανοικτή φλόγα, για την αναζωογόνηση των ζυμών. Μετά από 10-15 λεπτά, όταν η διαδικασία ξεκινά εντατική αερίωσης (όπως φαίνεται από το σκάσιμο φυσαλίδες) αρχίζουν να μαγειρέψουν την ζύμη πίτσας. Γι 'αυτό το αλεύρι, κοσκινισμένο μέσω ενός κόσκινου, χύνοντας ζεστό ρεύμα νερού, κάνουν «ανεβαίνει» μαγιά, αλάτι, φυτικά έλαια. Ζυμώνουμε αυτή τη μάζα σε μια ομοιογενή κατάσταση. Αφήνουμε τη ζύμη για 10 λεπτά για τη θεραπεία, περιμένετε να αυξηθεί. Επόμενο Ξετυλίξτε σε χαρτί περγαμηνής στο στρώμα δεν είναι παχύ περισσότερο από 0,5 cm. Οι κλασικές παραλλαγές πίτσα, φυσικά, ένα στρογγυλό σχήμα, αλλά και για το σπίτι γεύμα είναι ακόμα πιο σημαντικό από το περιεχόμενό της, έτσι αισθάνεται ελεύθερη να τεμαχιστεί η ζύμη στο μέγεθος του ταψιού.

Το ζαμπόν (ή το καπνιστό μπέικον) κόβεται σε μικράκύβους, ρίξτε το χυμό από το κονσέρβες ανανά και τους συνθλίβονται. Το φύλλο της ζύμης λιπαίνει σάλτσα ντομάτας (εάν χρησιμοποιώντας πάστα ντομάτας, τότε θα πρέπει να προστεθεί σε μια απότομη μαύρο πιπέρι ένταση), διαδώσει το πρώτο στρώμα του ψιλοκομμένο ζαμπόν, πασπαλίζουμε κονσέρβες ανανά, και μετά από όλα καλύπτουν άφθονα τυρί, θρυμματισμένου σε ένα τρίφτη. Εάν είναι επιθυμητό, ​​κορυφή Χαβάης πίτσα μπορεί να χυθεί μαγιονέζα.

Τοποθετούμε το τηγάνι σε ένα προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε σε θερμοκρασία 250-270 ° C για 10-13 λεπτά.

Η πίτσα σερβίρεται στο τραπέζι σε ζεστή μορφή, κομμένη σε τεμαχισμένα τριγωνικά κομμάτια. Για πρωινό, μπορεί να σερβιριστεί ως κρύο σνακ.

Η Χαβάη πίτσα είναι δημοφιλής στην Ευρώπη, την Αυστραλία, τη Σκανδιναβία και τη Δύση των ΗΠΑ, ωστόσο, ίσως δεν είναι γνωστή στα νησιά της Χαβάης.

</ p>>