Η ρέγγα κάτω από το γούνινο παλτό με μήλο

Η ρέγγα κάτω από το γούνινο παλτό είναι ένα πιάτο που είναι δημοφιλές μεταξύ των ανθρώπωνείναι γνωστό. Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο εξαιρετικά νόστιμο, αλλά, μαγειρεμένο με τη συνταγή, είναι επίσης πολύ όμορφο και μπορεί να είναι ένα στολίδι από οποιοδήποτε τραπέζι.

Ρέγγα κάτω από το γούνινο παλτό, όπως η σαλάτα "Olivier"Το σταθερό χαρακτηριστικό των περισσότερων διακοπών. Είναι ευρέως κατανεμημένη σε όλη την Κοινοπολιτεία Ανεξαρτήτων Κρατών, αλλά η ιστορία αυτού του πιάτου δεν είναι περισσότερο από εκατό χρόνια. Αυτό που είναι ενδιαφέρον, αυτό το πιάτο είναι συνδεδεμένη με την κομμουνιστική ιδεολογία εμφανίστηκε ΕΣΣΔ. Η ρέγγα συμβόλιζε προλετάριους, πατάτες - αγρότες, τεύτλα - κόκκινη σημαία. Κόβουμε βραστά λαχανικά με γαλλική σάλτσα "Provansal". Για πρώτη φορά αυτό το πιάτο εμφανίστηκε σε ένα εστιατόριο της Μόσχας, η οποία ήταν γνωστή για την αδιάκοπη πόσιμο, μεθυσμένος αγώνες, οι επισκέπτες συχνά νικήσει τα πιάτα και τα ακουστικά. Όταν αυτό το άσεμνο ίδρυμα σχεδόν η πρώτη φορά που υπήρχε ένα σνακ, αλλά εξακολουθεί να είναι τόσο νόστιμο, τους επισκέπτες, στην ευχάριστη θέση να απορροφήσουν αυτό το πιάτο, μέθυσε όλο και λιγότερο brawled. Από την αρχή, αποφασίστηκε να ονομάσει αυτό το πιάτο στο ύφος της εποχής - «SH.U.B.A.», που σημαίνει το «σωβινιστές και της παρακμής -. Αγώνα και ανάθεμα» Καθώς περνούσε ο καιρός, και είναι ένα ασυνήθιστο όνομα πέρασε στο συνηθισμένο «ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό», και εκτός από τα ζαχαρότευτλα, οι πατάτες και η ρέγκα, άρχισε να προετοιμάζει με τα άλλα συστατικά του μαρουλιού κάτω από ένα γούνινο παλτό - με μήλα, καρότα, πράσινα, το κρέας, τα μανιτάρια, και ακόμη και με χαβιάρι ψάρια και γαρίδες. Το άρθρο θα ασχοληθεί με τον τρόπο με τον οποίο η ρέγγα γίνεται κάτω από ένα παλτό με ένα μήλο.

Το πιάτο έχει ριζώσει μεταξύ των ανθρώπων λόγω του γεγονότος ότι η προετοιμασία του δεν χρειάζεται πολύ χρόνο, και τα συστατικά του είναι διαθέσιμα για όλους.

Συμφωνείτε ότι οποιαδήποτε σαλάτα θα αποτελείται απόποιότητα, φρέσκα συστατικά. Και η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό με ένα μήλο δεν αποτελεί εξαίρεση. Για να επιλέξετε μια ποιότητα, φρέσκα ρέγγα για το μαγείρεμα αυτό το πιάτο, κατά την αγορά, δώστε προσοχή στα βράγχια του. Οι φρέσκες ρέγγες είναι ελαστικές, το χρώμα τους είναι σκούρο κόκκινο. Επίσης, το κρέας ποιότητας ρέγγας είναι ελαστικό στην αφή και στο φλοιό δεν υπάρχουν καφέ ή κίτρινα ίχνη. Επιπλέον, στο σφάγιο θα πρέπει να λείπει κάθε είδους απόξεση, κοψίματα και ρωγμές. Ψάρια με κόκκινα μάτια - αλατισμένα και μάλλον λιπαρά. Αν τα μάτια είναι θολό, πιθανότατα περιέχει χαβιάρι. στην οποία περίπτωση είναι άπαχο, και η ρέγγα κάτω από το γούνινο παλτό με το μήλο δεν θα είναι ιδιαίτερα θρεπτική, εάν είναι έτοιμη για το μαγείρεμα με χαβιάρι. Αξίζει να σημειωθεί ότι η μεσαία αλατισμένη ρέγγα βαρέλι είναι γνωστή για την καλή της γεύση και είναι ιδανική για μαγείρεμα ρέγγας κάτω από γούνινο παλτό με μήλο, αλλά, δυστυχώς, είναι σπάνιο.

Αυτή η σαλάτα αγαπά πολλοί, αλλά εδώ προετοιμάζονταιμε διαφορετικούς τρόπους. Υπάρχει μια ποικιλία από συνταγές για ρέγγα κάτω από το παλτό γούνας - με μήλο, κρέας και ούτω καθεξής. Σχετικά με το πώς να προετοιμάσουμε αυτή τη σαλάτα κάτω από ένα γούνινο παλτό με ένα μήλο, τότε θα μιλήσουμε.

Μια ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό με ένα μήλο παρασκευάζεται γρήγορα καιαπλά. Θα χρειαστείτε: πατάτες - 300 γραμμάρια, μερικά κομμάτια αλατισμένης ρέγγας ή 300 γραμμάρια έτοιμα φιλέτα, 150 γραμμάρια κρεμμυδιών, 300 γραμμάρια μήλων, καρότα και τεύτλα - 300 γραμμάρια. Μπορούν να μαγειρευτούν σε ένα δοχείο. Αφού βράσουν τα λαχανικά, ξεφλουδίστε τα, τρίψτε τα με ένα λεπτό τρίφτη. Σε ένα μέσο τρίφτης, σχίστε το μήλο. Καθαρίζοντας τη ρέγκα από το δέρμα και τα οστά, ψιλοκόψτε το. Το κρεμμύδι θα πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους, στη συνέχεια να βάλουν σε ένα δοχείο, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε να σταθεί για δέκα λεπτά. Αφαιρέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ξεπλύνετε το με κρύο νερό.

Έχοντας προετοιμάσει όλα τα απαραίτητα στοιχεία, μπορείτεαρχίστε να κάνετε μια σαλάτα κάτω από μια γούνα παλτό με ένα μήλο από τα στρώματα των τριμμένη και κομμένα τρόφιμα. Το πρώτο στρώμα θα είναι τριμμένες πατάτες, το δεύτερο - η ρέγγα, τα τρίτα - κρεμμύδια, το τέταρτο - τριμμένο μήλο, το πέμπτο - τα καρότα και το τελευταίο, το έκτο στρώμα - τα τεύτλα. Σε αυτή την κλασική σειρά, η ρέγγα παρασκευάζεται κάτω από μια γούνα με ένα μήλο. Εφαρμόζοντας στρώματα, το καθένα από αυτά μπορεί να λερωθεί με μαγιονέζα, να δοκιμάσετε το αλάτι και το πιπέρι. Για να διακοσμήσετε ένα πιάτο ρέγγας κάτω από ένα γούνινο παλτό με μήλα πάνω μπορείτε να πασπαλίζετε ένα θρυμματισμένο βραστό αυγό, κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια και κομμένα χόρτα - άνηθο ή μαϊντανό. Παρεμπιπτόντως, από το θρυμματισμένο αυγό είναι δυνατό να δημιουργηθεί ένα ακόμα στρώμα, κατά βούληση. Τα πάντα, η σαλάτα σου κάτω από ένα γούνινο παλτό με ένα μήλο είναι έτοιμη. Καλό φαγητό!

</ p>>