Μάθετε πώς να κάνετε το παγωτό στο σπίτι
Στη ζέστη του καλοκαιριού, οι σκέψεις για το παγωτό έρχονται στο μυαλόαπό μόνα τους. Και αν οι ενήλικες κατά κάποιο τρόπο κατορθώσουν να αντισταθούν στον πειρασμό, τότε τα παιδιά δεν σταματούν να ονειρεύονται γι 'αυτό. Τι πρέπει να κάνω; Πώς μπορεί να αποφευχθεί η βλάβη από τα καταστήματα προϊόντων με υπερβολική ζάχαρη και συντηρητικά; Η παραγωγή είναι απλή - κάνουμε εαυτούς το παγωτό. Με τις δικές σας δυνάμεις, μπορείτε να κάνετε μια πραγματική λιχουδιά, ακόμα κι αν δεν έχετε ειδικό παγωτό.
Παγωτό βανίλιας
Εάν αποφασίσετε να μάθετε πώς να το κάνετεπαγωτό στο σπίτι, προσπαθήστε να ξεκινήσετε με ένα κλασικό γέμισμα. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: το ένα τέταρτο του λίτρου γάλακτος, το ένα τέταρτο του λίτρου κρέμα γάλακτος, μια-δυο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, τέσσερα ή πέντε κρόκους αυγών, λίγη ζάχαρη βανίλια. Ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε το επιδόρπιο. Βράζουμε και δροσερό γάλα, πολτοποιήστε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τη βανίλια. Μπορείτε να το μαστίσετε με ένα μπλέντερ ή με το χέρι. Προσεκτικά χύστε το δροσερό γάλακτος στη μάζα του αυγού και να θέσει το μείγμα σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύετε περιοδικά έως ότου το προϊόν πυκνώσει. Αφαιρέστε από την πλάκα, αφήστε να κρυώσει και μετακινήστε το στο ψυγείο. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα το μίγμα συνδεθεί με την κτυπημένη κρέμα και να μεταφέρει το προϊόν στο καταψύκτη. Κάθε λίγες ώρες, κτυπήστε το παγωτό και καθαρίστε το ξανά στο κρύο.
Παγωτό φρούτων
Αν θέλετε να ξέρετε πώς να κάνετε παγωτό χωρίςκρέμα, προσπαθήστε να φτιάξετε πάγο φρούτων Πάρτε 500 εκατολίτσες χυμού πορτοκαλιού χωρίς πολτό, εκατό χιλιοστόλιτρα ανανά και έξι κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Προθερμάνετε το χυμό πορτοκαλιού σε ένα λουτρό νερού, προσθέστε ζάχαρη και περιμένετε μέχρι να διαλυθεί πλήρως, στη συνέχεια ρίξτε το χυμό ανανά. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα καλούπια παγωτού και παγώστε. Αυτό θα διαρκέσει περίπου δώδεκα ώρες. Όταν το μείγμα γίνει λίγο πιο παχύ κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατάψυξης, προσθέστε ένα ραβδί παγωτού σε κάθε μούχλα.
Μπορείτε να καταλάβετε πώς να κάνετε το παγωτό στο σπίτισυνθήκες και τώρα θέλετε πειράματα; Προσπαθήστε να κάνετε ένα επιδόρπιο φράουλας. Θα χρειαστείτε τρεις κρόκους, ένα τέταρτο ενός λίτρου γάλακτος και ένα τέταρτο λίτρο κρέμας, εκατό γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης, δύο ποτήρια φράουλας και κάποια ουσία βανίλιας. Ανακατέψτε τις φράουλες με το μισό ζάχαρη. Βάλτε το στο ψυγείο. Συνδυάστε τους κρόκους με το γάλα και τα υπολείμματα σακχάρων, θερμαίνοντας, μη βράζοντας, έτσι ώστε η μάζα να γίνει ομοιογενής. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει και να το μετακινήσετε στην κατάψυξη για μερικές ώρες, ανακατεύοντας περιστασιακά για να γίνει η υφή λεία και μαλακή, χωρίς παγωμένα πακέτα. Προσθέστε την κρέμα, τη βανιλίνη, το μείγμα, την κορυφή με φράουλες και ζάχαρη. Πολύχρωμο και νόστιμο επιδόρπιο είναι έτοιμο! Εάν είναι επιθυμητό, οι φράουλες μπορούν να αναμειχθούν με ένα μπλέντερ και να προστεθούν απευθείας στο παγωτό. Γνωρίζοντας πώς να κάνετε το παγωτό στο σπίτι, μπορείτε να βρείτε τις δικές σας συνταγές και συνδυασμούς γεύσης. Ανησυχείτε για τη βλάβη δεν θα χρειαστεί πλέον, και η θερινή θερμότητα θα πάψει να είναι ένα πρόβλημα.
</ p>>
