Κρέμα μανγκό για κέικ. Πώς να κάνετε μια κρέμα με ένα μάγκα;

Για να γευτείτε νόστιμα στο σπίτικέικ, λίγο να γνωρίζετε τη συνταγή και να κάνετε σωστά μια ζύμη. Βάση για το ψήσιμο ενός τέτοιου σχεδίου είναι μια κρέμα. Αυτό το συστατικό μέρος των γλυκών παίζει μεγάλο ρόλο στο πώς ακριβώς θα δοκιμάσει το κέικ, ρολό ή κέικ. Ως εκ τούτου, στο οπλοστάσιο της κάθε οικοδέσποινα θα πρέπει να είναι οι συνταγές των καλών κρέμες. Θα μιλήσουμε για έναν από αυτούς σε αυτό το άρθρο. Αφού μελετήσατε τις παρακάτω πληροφορίες, θα μάθετε πώς να κάνετε κρέμα από τα μάγκα. Η λεπτότητα, η οποία εκτελείται σύμφωνα με τις ακόλουθες περιγραφές, επιτυγχάνεται και είναι νόστιμη, γευστική και θρεπτική. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την πλήρωση του ψησίματος, αλλά και ως ανεξάρτητο επιδόρπιο.

Κρέμα μαγγας για κέικ (κλασική συνταγή)

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο χρειάζεστε τα παρακάτω προϊόντα:

• 300 γραμμάρια γάλακτος.
• 3 μεγάλα κουτάλια σιμιγδαλιού.
• 100 γραμμάρια βουτύρου ·
• 4 μεγάλα κουτάλια ζάχαρης.

Μέθοδος προετοιμασίας

Στο κρύο γάλα γεμίζουμε μάνγκο, ζάχαρη καιανακατεύοντας. Πιάσαμε το απόθεμα αυτό. Μαγειρέψτε τη μάζα μέχρι να γίνει παχύ. Αφαιρέστε την κατσαρόλα με κρέμα από τη φωτιά και αφήστε την να κρυώσει. Όταν το billet γίνεται θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε σταδιακά ένα μαλακωμένο βούτυρο σε αυτό και το χτυπήστε. Αυτό μπορεί να γίνει με μίξερ ή μπλέντερ. Η κρέμα από μάνγκα και βούτυρο είναι έτοιμη. Μπορεί να εφαρμοστεί αμέσως στα αρτοσκευάσματα. Ένα ενδιαφέρον γεγονός: στη σύνθεση αυτής της λιχουδιάς υπάρχουν τα ίδια προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κουάκερ, αλλά η κρέμα έχει διαφορετική γεύση από αυτή, δηλαδή η μάνχα δεν αισθάνεται εδώ.

Κρέμα Manna με λεμόνι και ξηρούς καρπούς

Τέτοιο κενό κατασκευάστηκε σύμφωνα με τα ακόλουθασυνταγή, φτιάξτε το κέικ "Γάλα του πουλιού". Η συνοχή της κρέμας μετά τη σκλήρυνση είναι ελαστική και πυκνή. Για την εργασία, προετοιμάζουμε τα συστατικά που περιλαμβάνονται στον κατάλογο:

• δυόμισι ποτήρια γάλακτος.
• 3 μεγάλα κουτάλια σιμιγδαλιού.
• 300 γραμμάρια βουτύρου.
• 1 γυαλί (200 g) ζάχαρης.
• μισό λεμόνι?
• 6 κομμάτια ξηρών καρπών (μπορεί να είναι περισσότερο για γεύση).

Πώς να κάνετε κρέμα από μαγγά για κέικ, διαβάστε τοπεριγραφή. Από το γάλα και τα δημητριακά μαγειρεύουμε κουάκερ. Το ανακατεύουμε πολύ καλά, έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι. Το κομμάτι εργασίας πρέπει να κρυώσει. Το λάδι, που θερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου, χτυπάται με άμμο ζάχαρης. Το λεμόνι περνά μέσα από ένα τρίφτη ή συνθλίβεται με ένα μπλέντερ. Τα καρύδια ψιλοκομμένα. Στο κουάκερ βάζουμε όλα αυτά τα προϊόντα και ανακατεύουμε καλά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες ουσίας βανίλιας στην κρέμα. Βάζουμε μια απόλαυση στο ψήσιμο. Μπορείτε να δροσιστείτε αυτό το γλυκό μάζα στο ψυγείο, και στη συνέχεια να το χρησιμοποιήσετε ως επιδόρπιο.

Κρέμα με μάνγκα (συνταγή)

Αυτή η εκδοχή της γλυκιάς μάζας για το ψήσιμοέχει εξαιρετική γεύση και άρωμα. Είναι μια εξαιρετική γέμιση για σωληνάρια, ρουφηξιά, ρολά. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε ένα τέτοιο σύνολο τροφίμων:

• 90 γραμμάρια άλευρου σίτου της υψηλότερης ποιότητας.
• 750 g γάλακτος.
• 390-400 g ζάχαρης ·
• 5 κομμάτια αυγών κοτόπουλου.
• 1 πακέτο ζάχαρης βανίλιας.
• 25 γραμμάρια βουτύρου.

Οδηγίες για την παρασκευή της κρέμας

Στην κατσαρόλα, βγάλτε το γάλα σε βράση. Ξεχωρίστε τους κρόκους και τις αλέσετε με ζάχαρη. Προσθέτουμε επίσης ζάχαρη βανίλιας. Το αλεύρι σε ένα τηγάνι θερμαίνεται μέχρι να πάρει τη μυρωδιά ενός καβουρδισμένου καρύδι. Συνδέουμε επίσης αυτό το πρόπλασμα με τους κρόκους. Αναμειγνύουμε τα συστατικά χύνοντας σε μικρές μερίδες γάλα. Σιγοπούμε για 10 λεπτά σε μια αργή φωτιά. Για να αποφύγουμε το κομμάτι, το χτυπούμε όλη την ώρα. Αφαιρέστε τη γλυκιά μάζα από τη φωτιά, τοποθετήστε το λάδι σε αυτήν. Ετοιμάστε κρέμα με μαγκά σε δροσερό μέρος.

Συμβουλές για το μαγείρεμα κρέμας

Κρατήστε αυτή τη λιχουδιά πολύ, γιατί τα προϊόντα που συνθέτουν τη σύνθεσή της, υπό την επίδραση της θερμότητας, γρήγορα επιδεινώνονται. Ως εκ τούτου, η κρέμα και τα αρτοσκευάσματα, που σχεδιάστηκαν από αυτόν, διατηρούνται στο ψυγείο μέχρι τη χρήση.

Μια τέτοια ζυμωμένη γλυκιά μάζα μπορεί να ετοιμαστεί καιστο φούρνο μικροκυμάτων. Όταν όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται, τοποθετήστε την κατσαρόλα στο μηχάνημα για 5 λεπτά. Στην περίπτωση αυτή, μετά από κάθε 60 δευτερόλεπτα βγάζουμε το δοχείο και ανακατεύουμε την κρέμα.

Μάνκα συν συμπυκνωμένο γάλα - γλείψε τα δάχτυλά σου!

Μια πολύ νόστιμη θεραπεία λαμβάνεται από την ακόλουθη συνταγή. Για μπισκότα και πότες μελιού, αυτή η κρέμα είναι μια ιδανική επιλογή. Μάθαμε πώς να το μαγειρέψουμε από τέτοια προϊόντα:

• 400 γραμμάρια πλήρους γάλακτος.
• 3 μεγάλα κουτάλια (με μια διαφάνεια) από σιμιγδάλι?
• 200 γραμμάρια βουτύρου ·
• 1 βάζο συμπυκνωμένου γάλακτος.
• 2 κουτάλια λικέρ φρούτων ή σοκολάτας.
• καρύδια για γεύση.

Αυτή η κρέμα από μάνγκα για ένα κέικ προετοιμάζεται απόπεραιτέρω περιγραφή. Στο γάλα, μαγειρέψτε ένα χοντρό χυλό μάννας. Ψύξτε λίγο και προσθέστε βούτυρο. Στη συνέχεια, χύστε το συμπυκνωμένο γάλα. Αναμείξτε καλά το κομμάτι εργασίας. Τα καρύδια ψιλοκομμένα σε μικρά κομμάτια και χύνεται σε μια γλυκιά μάζα, εδώ ρίχνουμε ένα λικέρ. Κτυπούμε την κρέμα και τη χρησιμοποιούμε για το ψήσιμο. Αν θα χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο επιδόρπιο, τότε χύνουμε τη λιχουδιά σε κρεμαντσάκι, διακοσμούμε με φύλλα δυόσμου και μούρα (σμέουρα, φράουλες, βατόμουρα). Αφήνουμε το πιάτο στο ψυγείο να παγώσει για μια ώρα.

Κρέμα-σουφλέ με σιμιγδάλι

Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να είναι ένα καλό πρωινό. Περιλαμβάνει τρόφιμα που είναι θρεπτικά και υγιεινά για τον οργανισμό. Πώς να μαγειρέψουν το σουφλέ, μαθαίνουμε από τη συνταγή.

Από 50 γραμμάρια μάνγκο και 205 γραμμάρια γάλακτος, μαγειρέψτε το κουκούλι και ελαφράτο δροσίζουμε. Με το λεμόνι, τρίβουμε τη φλούδα στο τρίφτη και πιέζουμε το χυμό. Αυτά τα προϊόντα προστίθενται στο μάνγκο. 2 φύλλα ζελατίνης εμποτίζονται σε νερό. Μετά το πρήξιμο, το συνδέουμε με χυλό. Ανακατέψτε με 2 γραμμάρια αυγών κοτόπουλου με 40 γραμμάρια ζάχαρης. Βάζουμε αυτό το μείγμα στο σιλό. Αναμειγνύουμε προσεκτικά τη γλυκιά μάζα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ρίχνουμε 200 γραμμάρια κρέμας και τα χτυπάμε με ένα χτύπημα. Αυτό το κομμάτι εργασίας συνδέεται με ένα manga και αναμιγνύεται με μια ομοιόμορφη συνέπεια. Διαδώσαμε το σουφλέ στο kremanki. Σε ένα υδατόλουτρο, λειώστε τη ράβδο σοκολάτας (100 γραμμάρια) και ρίξτε το επιδόρπιο στην κορυφή. Μεταφέρετε τα δοχεία σε ψυχρό δωμάτιο και αφήστε να κρυώσει για 2 ώρες.

Εκτελώντας αυτό το πιάτο, οι κρόκοι μπορούν να αντικατασταθούν από αυγάλικέρ. Για αυτή τη συνταγή, αρκεί να έχετε 50 γραμμάρια. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την κρέμα για το ψήσιμο, τότε λιπαίνετε το μόλις μαγειρεύετε, μην αφήνετε να το παγώσει.

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρέψετε τον εαυτό σαςκρέμα από μάνγκα για κέικ και άλλα είδη γλυκών ψησίματος. Ελπίζουμε ότι αυτές οι συνταγές θα γίνουν "καθήκοντες" στο σημειωματάριό σας και θα τις χρησιμοποιείτε συχνά για να δημιουργήσετε γλυκίσματα για ζαχαροπλαστική.

</ p>>