Πώς να μαγειρεύω τις πράσινες ντομάτες στα κορεατικά;

Τα κορεατικά πιάτα είναι πικάντικα και πάνταέρχονται στο δρόμο για το εορταστικό τραπέζι και την βότκα. Είναι καλό για όσους προσπαθούν να ακολουθήσουν την εικόνα και την υγεία τους, καθώς βοηθούν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού και την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Φυσικά, τα πιάτα της κορεατικής κουζίνας περιέχουν συχνά λαχανικά, μπαχαρικά και καρυκεύματα σε τέλεια ισορροπία. Οι ντομάτες είναι πράσινες στην κορεατική δεν αποτελεί εξαίρεση, αλλά επιβεβαίωση του κανόνα. Η γλυκιά και ξινή, μέτρια αιχμηρή γεύση τους είναι εκπληκτική και προετοιμάζονται μόνο για 8 ώρες. Θέλετε κάτι ξινό και αιχμηρό; Στη συνέχεια, είναι πιο εύκολο και πιο γρήγορο να μαγειρεύετε πράσινες ντομάτες στα κορεατικά.

Συνταγή

Τα συστατικά για τη συνταγή μπορούν να αλλάξουν με τον δικό του τρόπο.γεύση. Για παράδειγμα, αντικαταστήστε τις καυτερές πιπεριές με γλυκιά, αν δεν σας αρέσουν τα πικάντικα πιάτα. Σε παρένθεση προτείνεται μια πιθανή αντικατάσταση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα παρακάτω. Η γεύση του πιάτου θα γίνει πιο ασυνήθιστη.

• πράσινες (ή κόκκινες) ντομάτες - 1 κιλό.
• ένα μάτσο μαϊντανό (ή βασιλικό, άνηθο) - 20 g?
• σκόρδο - 30 g;
• καυτερό (ή βουλγαρικό) πιπέρι - 1-2 τεμ.?
• καρότα - 2 τεμάχια.
• καρυκεύματα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρυκεύματα για κορεάτικα καρότα ή μαύρες πιπεριές, τζίντζερ, κάρυ, λυκίσκο-suneli) - για γεύση.
• αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• ζάχαρη - 50 g.
• ξύδι 6% - 50 g.
• λάδι - 50 g.

Πάρτε άγευστες ή αρκετά πράσινες ντομάτες. Το κυριότερο είναι ότι είναι πυκνά. Πλένετε τα λαχανικά και τα κόβετε σε φέτες ή φέτες. Τώρα κόψτε τα λεπτά τα πράσινα, τις πιπεριές σε μισο δακτυλίους, το σκόρδο με πιάτα, τα καρότα μπορούν να κοπούν σε κύβους ή τριμμένα. Αναδιπλώστε όλα τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε καρυκεύματα, ζάχαρη, αλάτι, φυτικό λάδι, ξύδι. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Λοιπόν, οι πράσινες ντομάτες στην κορεατική είναι σχεδόν έτοιμες, παραμένει να τις βάλουν σε βάζα, να καλύψουν με ένα καπρόν και να βάλουν στο ψυγείο για τη νύχτα.

Επιλογές μαγειρέματος

Ως επιλογή, μπορείτε απλά να κόψετε τις ντομάτεςστη μέση, αφήνοντας την περιοχή ανέπαφη και τοποθετώντας τους ψιλοκομμένες γέμιση από χόρτα, πιπεριές, σκόρδο. Μερικές φορές κόβονται σταυρωτά. Είναι αλήθεια ότι θα προετοιμαστούν για αυτό λίγο περισσότερο. Είναι απαραίτητο να προσπαθήσουμε. Μπορείτε επίσης να κόψετε όλα τα λαχανικά με λεπτό τρόπο, και μπορείτε να στρίψετε τελείως τον κλαδευτήρι τους. Δεν μπορείτε να αναμειγνύετε τα λαχανικά μεταξύ τους, αλλά τα βάζετε σε στρώματα σε στρώματα. Με μαρινάδα αλατιού, ξίδι, ζάχαρη, καρυκεύματα και λάδι, θα πρέπει να το νερό από ψηλά. Η γεύση του πιάτου ποικίλει ανάλογα με όλες τις αποχρώσεις που αναφέρονται. Σταδιακά θα αποφασίσετε ποια μέθοδος μαγειρέματος είναι πιο ευχάριστη για το γούστο σας.

Πλεονεκτήματα

Αν μάθετε πώς να μαγειρεύετε ντομάτες σε Κορεάτικα,τότε, πρώτα, διαφοροποιείτε το παραδοσιακό αρχικό μενού και, δεύτερον, θα δείξετε στον εαυτό σας μια υπέροχη οικοδέσποινα και θα εκπλήσσετε τους επισκέπτες με τις γαστρονομικές τους ικανότητες.

Αποθήκευση

Οι πράσινες ντομάτες στην κορεατική μπορούν να αποθηκευτούν σεψυγείο για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά είναι απίθανο να παραμείνουν εκεί για τόσο πολύ καιρό - τις τρώτε μόνο. Με την ευκαιρία, όσο περισσότερο αποθηκεύονται οι πράσινες ντομάτες στα κορεατικά, τόσο πιο νόστιμα γίνονται. Ως εκ τούτου, αν σας πήρε πολλά (πολλά κιλά) - είναι εντάξει, μπορείτε να αποθηκεύσετε τη συντήρηση στο μπαλκόνι ή στο υπόγειο. Το κύριο πράγμα είναι ότι ήταν αρκετά κρύο εκεί. Απλά θυμηθείτε ότι αυτό δεν είναι ακόμα μια προμήθεια για το χειμώνα, αλλά ένα ορεκτικό. Είναι καλύτερα να το φάτε για ένα μήνα. Οι φιλοξενούμενοι θα πρέπει πραγματικά να βοηθήσουν σε αυτό το θέμα!

</ p>>