Κέικ κρεμμυδιού με κέικ λιωμένου τυριού: φωτογραφίες και συνταγές

Φαίνεται, τι είδους πίτα μπορεί να βγει απόκρεμμύδι, πικρή και όχι νόστιμη. Στην πραγματικότητα, η πλήρωση κρεμμυδιού θεωρείται ιδανική για το μη ζαχαρωμένο ψήσιμο. Λόγω ζουμερά λαχανικά όπως πίτα ποτέ να στεγνώσει, και πίκρα δεν είναι αισθητή σε όλους. Και αν υπάρχει μια ερώτηση για το μαγείρεμα των γευμάτων για το γιορτινό τραπέζι, να αισθάνονται ελεύθεροι να επιλέξουν την τάρτα κρεμμύδι με το επεξεργασμένο τυρί. Η συνταγή με μια φωτογραφία και διάφορες επιλογές για την προετοιμασία της παρουσιάζονται στο άρθρο μας. Αυτό το κέικ είναι έτοιμη και shortcrust και σφολιάτας και γέμιση, εκτός από τα κρεμμύδια και το λιωμένο τυρί, επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε τα μανιτάρια και άλλα λαχανικά.

Γαλλική πίτα κρεμμυδιού με λιωμένο τυρί

Νόστιμη πίτα κρεμμυδιού μπορεί να παρασκευαστεί με βάση το shortcake. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ακολουθήσετε την ακόλουθη ακολουθία ενεργειών:

1. Από ένα ποτήρι αλεύρι και βούτυρο (125 g) με τα χέρια σαςσχηματίζεται ψίχα. Δίπλα του προστίθεται ξινή κρέμα (70 ml), σόδα και αλάτι (½ κουταλάκι του γλυκού). Η μαλακή και ελαστική ζύμη αναμιγνύεται. Θα πρέπει να τυλιχτεί και να σταλεί στο ψυγείο για 1 ώρα.
2. Εν τω μεταξύ, η γέμιση προετοιμάζεται. Το κρεμμύδι (3 τεμάχια) κόβεται σε μισο δακτυλίους και τηγανίζεται σε φυτικό έλαιο μέχρι να μαγειρευτεί, στη συνέχεια αφαιρείται από τη φωτιά μέχρι να κρυώσει τελείως.
3. Τα επεξεργασμένα τυρόπηλα (200 g) τρίβονται στον τρίφτη και αναμιγνύονται με τα αυγά (3 τεμάχια). Προσθέστε το δροσερό κρεμμύδι, το αλάτι και το πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
4. Η ψυχρή ζύμη τυλίγεται και τοποθετείται σε ένα καλούπι. Θα πρέπει να κατανέμεται ομοιόμορφα κατά μήκος του πυθμένα και των τοιχωμάτων του καλουπιού. Στο επάνω μέρος είναι τοποθετημένο το γέμισμα.
5. Πίτα "Κρεμμύδι" με τηγανισμένο τυρόπηγμα τυριού ψήνεται στο φούρνο για 40 λεπτά. Η θερμοκρασία πρέπει να ρυθμιστεί σε 180 μοίρες.

Συνταγή για την πίτα κρεμμυδιού από τη ζύμη

Από την τελική ζαχαροπλαστική, η πίτα κρεμμυδιού δεν είναι λιγότερο νόστιμη. Στον φούρνο ψήνεται για 30 λεπτά. Μπορείτε να μαγειρέψετε ανοιχτά ή κλειστά lτυρί πίτα με λιωμένο τυρί.

Η συνταγή για ψήσιμο έχει ως εξής:

1. Σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, το κρεμμύδι (0,5 κιλό) που κόβεται σε ημιδακτυλίδια χτυπάει. Κατά τη διαδικασία το τηγάνισμα θα πρέπει να αλατιστεί, προσθέστε πιπέρι και άλλα μπαχαρικά κατά βούληση.
2. Ενώ το κρεμμύδι ψύχεται, ετοιμάζεται ένα γέμισμα. Για να γίνει αυτό, λιωμένο τυρί (1 τεμάχιο ζυγίζει 100 γραμμάρια) και το σκληρό τυρί τρίβονται στο τρίφτη, αναμιγνύεται με χτυπημένα αυγά (3 τεμ.) Και ξινή κρέμα (4 κουταλιές της σούπας).
3. Η έτοιμη ζύμη (500 g) χωρίζεται σε 2 μέρη βάρους 200 και 300 γραμμάρια, αντίστοιχα. Το μεγαλύτερο μέρος είναι λεπτότατα τυλιγμένο, τοποθετημένο σε ένα καλούπι καβουρδίσματος και κατανεμημένο στον πυθμένα και στις πλευρές.
4. Στη ζύμη είναι τοποθετημένη η γέμιση από το κρεμμύδι, η γέμιση διανέμεται από πάνω, μετά την οποία η πίτα καλύπτεται με την υπόλοιπη ζύμη.
5. Το κέικ κρεμμυδιού ψήνεται σε θερμοκρασία 190 μοίρες.

Κρεμμύδι πίτα στο πολλαπλάσιο

Είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψετε μια πίτα με γέμιση κρεμμυδιούστο multivark. Η ζύμη για να ζυμώνεται με μια υγρή σύσταση, όπως σε μια τηγανίτα, χάρη στην οποία δεν αποδεικνύεται μια ξηρή, αλλά ευχάριστα υγρή πίτα κρεμμυδιού με λιωμένο τυρόπηγμα.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα αποτελείται από τα εξής:

1. Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάζεται η πλήρωση κρεμμυδιού (1 kg), προ-κοπής σε μισούς δακτυλίους. Σε ένα τηγάνι με το φυτικό λάδι, τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν έτοιμα, το αλάτι και το πιπέρι προστίθενται στη γεύση.
2. Ενώ το κρεμμύδι δροσίζει, μπορείτε να μαγειρέψετε τη ζύμη. Για το σκοπό αυτό, το λιωμένο βούτυρο (125 g) οδηγούνται μπάλες (5 τεμ.) Προστίθεται σε ένα μικρό τράπεζα της κρέμας, ζάχαρης (50 g), κοσκινισμένο αλεύρι (1 ½ v.), Αλάτι (½ h. Κουτάλια) και τέφρας (1 h κουτάλι). Η ζύμη δεν πρέπει να είναι παχιά.
3. Σε ένα λαδωμένο μισό ζύμη μπολ Multivarki χύνεται, ακολουθούμενη κουτάλι που πλήρωση των τεμαχίων κρεμμύδι διανέμονται σε αυτό λιωμένου τυριού (100 g). Χύνεται στην κορυφή του υπόλοιπη ζύμη.
4. Έτοιμα γεύματα στο «ψήσιμο» 1 ώρα 10 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα θα πρέπει να εγκαταστήσετε το «θέρμανσης» και μόλις 15 λεπτά για να πάρει το κέικ από το μπολ.

Κέικ κρεμμυδιού με λιωμένο τυρί και μανιτάρια

Η ζύμη πίτα κατασκευασμένο από το κρύο μαργαρίνη (200 γραμμάρια), αλεύρι (400 g), αλάτι (½ h. Κουτάλια), τα αυγά (1 τεμ.) Και της κρέμας γάλακτος (1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι). Κατά τη στιγμή της παρασκευής του γεμίσματος, πηγαίνει μέσα στο ψυγείο.

Για τη γέμιση σε τηγανητά λαχανικάμανιτάρια (250 g) και κρεμμύδια (400 g). Όταν κρυώσει, προσθέστε τριμμένο τυρί (200 g) και 2 αυγά. Το μεγαλύτερο μέρος της δοκιμής κατανέμεται κατά μήκος του πυθμένα και των τοιχωμάτων του καλουπιού. Κατόπιν τοποθετείται ολόκληρο το γέμισμα, μετά το οποίο η πίτα κλείνει στην κορυφή της υπόλοιπης ζύμης. Πιπέρι "Κρεμμύδι" με τηγανισμένο τυρόπηγμα τυριού ψήνεται για 35 λεπτά σε 180 μοίρες. Για να βγείτε από τον ατμό, προτού το στείλετε στο φούρνο, συνιστάται να κάνετε τρύπες στο πιρούνι της ζύμης.

</ p>>