Σαλάτα "Ρέγγα κάτω από γούνα" χωρίς ρέγγα: συνταγή
Η ρέγγα κάτω από το "παλτό" είναι μια πολύ δημοφιλής σαλάτα. Μαγειρεύεται συχνά για τις αργίες. Αλλά πρόσφατα υπήρξαν πολλοί άνθρωποι που αρνούνται να τρώνε κρέας και ψάρι. Ονομάζονται χορτοφάγοι. Πώς να είστε σε τέτοιους ανθρώπους; Πρέπει να εγκαταλείψουν ένα τέτοιο πιάτο; Όχι, δεν είναι.
Μπορούν να δοκιμάσουν ένα τέτοιο πιάτο σαν ρέγγα σαλάτας κάτω από ένα "παλτό" χωρίς ρέγγα. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε διάφορες παραλλαγές αυτού του πιάτου.
Η πρώτη συνταγή
Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα κάτω από ένα "παλτό" χωρίς ρέγγα, θα χρειαστείτε:
- 100 γραμμάρια θάμνων θάλασσας?
- δύο τεύτλα?
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- τέσσερις πατάτες.
- δύο καρότα (μεσαίου μεγέθους) ·
- 250 ml ξινή κρέμα.
- 150 γραμμάρια.
Προετοιμασία μιας νόστιμης σαλάτας
Ακολουθεί μια βήμα προς βήμα οδηγίες για τη δημιουργία ενός πιάτου:
- Κατ 'αρχάς, βράζετε πατάτες, καρότα και τεύτλα σε μια στολή. Απλά θυμηθείτε ότι τα τεύτλα μαγειρεύονται για περίπου 1,5 ώρες.
- Μετά από αυτό, δροσίστε τα λαχανικά. Στη συνέχεια, καθαρίστε τα από το δέρμα.
- Στη συνέχεια, πάρτε το τρίφτη. Σε αυτό, αλέθετε το ήμισυ των πατατών.
- Στη συνέχεια, βάλτε το λάχανο. Μπορείτε να το αλέσετε εκ των προτέρων.
- Στο λάχανο βρισκόταν το μισό από το τυρί Adyghe.
- Μετά από αυτό, σχάρα τα καρότα. Τοποθετήστε το μισό στο τυρί.
- Τώρα προετοιμάστε τη σάλτσα ξινή κρέμα. Η συνταγή για την παρασκευή του δίνεται παρακάτω.
- Στη συνέχεια, με μια έτοιμη σάλτσα, λιπαίνετε τα καρότα.
- Τώρα υπάρχουν επαναλαμβανόμενα στρώματα. Δηλαδή, πατάτες, τότε τυρί. Στη συνέχεια έρχεται ένα στρώμα βραστά καρότα, το οποίο είναι λερωμένο με σάλτσα.
- Στη συνέχεια καλύψτε απαλά το πιάτο με τα τεύτλα (παχύ στρώμα).
Όλα, μια ρέγγα σαλάτας κάτω από ένα "παλτό" χωρίς ρέγγα είναι έτοιμη. Αφήστε το να στεγνώσει για λίγο στο ψυγείο. Στη συνέχεια, εξυπηρετήστε στο τραπέζι! Καλό φαγητό!
Σάλτσα μαγιονέζας
Αυτή η σάλτσα προετοιμάζεται απλά. Η διαδικασία δημιουργίας του δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο.
Για να προετοιμάσετε αυτή τη σάλτσα, χρειάζεστε:
- ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα (από ένα σωλήνα) και κουρκούμη?
- 250 ml ξινή κρέμα.
- μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι (έδαφος)?
- ½ κουτ. σκόρδο αλάτι.
Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ. Στη συνέχεια μασήστε τη μάζα με ένα βυθισμένο μπλέντερ ή με ένα πιρούνι. Αποθηκεύστε τη μαγειρεμένη σάλτσα στο ψυγείο.
Η δεύτερη συνταγή
Ας εξετάσουμε έναν ακόμη τρόπο προετοιμασίας μιας ρέγγας σαλάτας κάτω από ένα "παλτό γούνας" χωρίς ρέγγα. Η συνταγή θα είναι πιο δύσκολη από την πρώτη.
Για το μαγείρεμα απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά:
- ογδόντα γραμμάρια τεύτλων, πατατών και καρότων.
- 400 ml μαγιονέζας ·
- 250 ml ξινή κρέμα.
- πέντε κομμάτια καρυδιών?
- άλας ·
- τριακόσια γραμμάρια τυριού Adyghe (ή σύντηξης).
- μπαχαρικά (κανέλα, κόλιανδρο, πιπέρι και άλλα).
- 350 γραμμάρια θάμνων.
Η συνταγή για μαγείρεμα
Ακολουθεί ένα σταδιακό σχέδιο για τη δεύτερη έκδοση της σαλάτας ρέγγας κάτω από το "παλτό" (χωρίς ρέγγα):
- Πρώτον, βράζετε τις πατάτες στις "στολές", τα καρότα και τα τεύτλα.
- Στη συνέχεια, όταν τα λαχανικά δροσιστούν, ξεφλουδίστε τα από το δέρμα.
- Στη συνέχεια σχάρα. Κάνετε το ίδιο με το τυρί. Για τα λαχανικά, χρησιμοποιήστε ένα μέσο τρίφτη, και για το τυρί - μεγάλο.
- Στη συνέχεια, ξεπλύνετε το χορτάρι της θάλασσας. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το.
- Στη συνέχεια, προσθέστε δύο κουταλιές της ξινή κρέμα για τα τεύτλα και τα καρότα. Στις πατάτες επίσης χύστε (περίπου τέσσερις κουταλιές της σούπας).
- Στη συνέχεια προσθέστε τα μπαχαρικά. Στα καρότα, ρίξτε μια πρέζα μαύρου πιπεριού, κουταλάκι του γλυκού. το αλάτι και μια πρέζα αλεσμένου κόλιανδρου.
- Στα τεύτλα, προσθέστε αλάτι. Βάλτε το εκεί όσο και στα καρότα. Στα τεύτλα, προσθέστε ένα τσίμπημα από μοσχοκάρυδο και κανέλα. Στις πατάτες και το λάχανο προστίθεται μόνο αλάτι (1 κουταλάκι του γλυκού) και μια πρέζα μαύρου πιπέρι.
- Τώρα πάρτε τα καρύδια, βουρτσίστε τα και μιλήστε.
- Στη συνέχεια τα ρίχνουμε στα τεύτλα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε.
- Μετά την προετοιμασία όλων των συστατικών για το πιάτο, πηγαίνετε απευθείας στο συγκρότημα σαλάτας.
- Πάρτε ένα βαθύ πιάτο. Στο κάτω μέρος βρισκόταν το ήμισυ των πατατών. Στη συνέχεια, εξομαλύνετε το στρώμα με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια λιπάνετε με μαγιονέζα.
- Στη συνέχεια, βάλτε το μισό τυρί. Στη συνέχεια, εφαρμόστε ένα στρώμα μαγιονέζας.
- Στη συνέχεια, βάλτε τα μισά καρότα. Λιπάνετε επίσης με μαγιονέζα.
- Στη συνέχεια, επαναλάβετε όλα τα επίπεδα. Έτσι το πιάτο θα είναι υψηλότερο.
- Στη συνέχεια, διακοσμήστε το πιάτο όπως σας αρέσει. Για εγγραφή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χόρτα και καρύδια.
Η τρίτη συνταγή. Σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια
Τώρα εξετάστε μια άλλη σαλάτα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, θα χρησιμοποιήσουμε μανιτάρια αντί της ρέγγας.
Για την προετοιμασία θα χρειαστεί:
- ένα μεγάλο καυτό καρότο.
- δύο αγγούρια τουρσί?
- άπαχη μαγιονέζα.
- 150 γραμμάρια τηγανισμένων μανιταριών (π.χ. ζαμπόν).
- δύο πατάτες (βρασμένες) ·
- ένα βραστό τεύτλο.
Η διαδικασία μαγειρέματος στο σπίτι
Και πάλι σύντομα για την προετοιμασία:
- Πρώτα απ 'όλα, ξεφλουδίστε τα λαχανικά και στη συνέχεια αλέστε τα με ένα τρίφτη. Μπορεί να πάρει τόσο μεγάλες όσο και μικρές.
- Στη συνέχεια, αρχίστε να συλλέγετε τη σαλάτα.
- Πρώτα βάζετε τα μανιτάρια. Τοποθετήστε τα με μαγιονέζα.
- Κατόπιν τοποθετήστε ένα στρώμα από πατάτες και αγγούρια.
- Στη συνέχεια σχίστε τα καρότα. Λιπάνετε με μαγιονέζα.
- Μετά από αυτό, υπάρχει ένα στρώμα τεύτλων. Περνάτε στη συνέχεια τη σαλάτα με μαγιονέζα στην κορυφή.
Η συνταγή είναι η τέταρτη. Σαλάτα με μανιτάρια τουρσί
Σε αυτή την έκδοση της σαλάτας δεν υπάρχει ρέγγα, αλλά υπάρχουν αλατισμένα μανιτάρια και άπαχη μαγιονέζα. Η διαδικασία δημιουργίας ενός πιάτου είναι απλή και απλή.
Για προετοιμασία θα χρειαστείτε:
- εκατό γραμμάρια βραστά καρότα, τεύτλα και πατάτες.
- 150 ml μαγιονέζας σόγιας.
- εβδομήντα γραμμάρια κρεμμυδιού.
- θαλασσινό αλάτι.
- άπαχη μαγιονέζα.
- 200 γραμμάρια αλατισμένα μανιτάρια.
Διαδικασία μαγειρέματος
Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με ένα "παλτό" χωρίς ρέγγα;
Τώρα θα πούμε:
- Κατ 'αρχάς, προετοιμάστε το σάλτσα σαλάτας. Εάν δεν είστε έτοιμοι, μπορείτε να κόψετε μερικά από τα μπουκάλια, αυτό θα είναι κάποια μορφή δαχτυλιδιού.
- Έτσι, μαγειρέψτε τα λαχανικά. Στη συνέχεια, δροσίστε τα και καθαρίστε τα.
- Στη συνέχεια σχάρα.
- Τώρα πρέπει να συλλέξετε ρέγγα σαλάτας κάτω από ένα "παλτό" χωρίς ρέγγα. Στο κάτω μέρος βρισκόταν τα μανιτάρια. Μετά από αυτό, απλώστε τα θρυμματισμένα, ελαφρώς γεμισμένα κρεμμύδια.
- Στη συνέχεια, βάλτε τις πατάτες πάνω του. Στρώστε αυτό το στρώμα με μαγιονέζα.
- Στη συνέχεια βάλτε τα καρότα στην κορυφή, στη συνέχεια, τα τεύτλα. Στη συνέχεια λιπάνετε το πιάτο με μαγιονέζα.
- Μπορείτε να διακοσμήσετε το έτοιμο πιάτο με μανιτάρια και χόρτα.
Η συνταγή είναι η πέμπτη. Σαλάτα με αβοκάντο και λάχανο
Τώρα εξετάστε την αρχική συνταγή σαλάτας κάτω από ένα "παλτό" χωρίς ρέγγα.
Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:
- δύο αβοκάντο?
- ένα κρεμμύδι?
- 200 γραμμάρια φύκια?
- άλας (γεύση);
- δύο τεύτλα και καρότα.
- χόρτα;
- φυτικό έλαιο;
- πατάτες (μισό από ένα κομμάτι).
Η διαδικασία μαγειρέματος
- Πρώτα βράζετε τα λαχανικά. Στη συνέχεια καθαρίστε.
- Στη συνέχεια, τους σχάρες.
- Στη συνέχεια, πάρτε το μπλέντερ. Συντριβή τους και να νικήσει δύο αβοκάντο, το αλάτι και το χυμό λεμονιού.
- Στη συνέχεια, βάζουμε το κρεμμύδι στην πλάκα, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ψιλοκομμένες πατάτες και λάχανο.
- Στη συνέχεια πηγαίνετε απευθείας στο πολύ "παλτό". Πρώτα βάζετε ένα στρώμα από καρότα. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο λάδι. Στη συνέχεια έρχεται ένα στρώμα αβοκάντο. Στη συνέχεια, βάλτε τα τεύτλα. Πάνω από αυτό και πάλι, ένα στρώμα αβοκάντο. Τα πάντα, σαλάτα μια ρέγκα κάτω από "γούνα παλτό" χωρίς ρέγγα είναι έτοιμη. Παραμένει μόνο για να διακοσμήσετε. Για διακόσμηση, χρησιμοποιήστε κλαδιά πράσινου. Πριν το σερβίρετε, δροσίστε λίγο από αυτό.
Ένα μικρό συμπέρασμα
Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρέψετε μόνοΡέγγα σαλάτας κάτω από το "παλτό" χωρίς ρέγγα. Εξετάσαμε διάφορες επιλογές για τη δημιουργία ενός τέτοιου πιάτου. Επιλέξτε αυτό που σας άρεσε περισσότερο. Σας ευχόμαστε καλή τύχη στο μαγείρεμα και απολαύστε το γεύμα σας!
</ p>>
